LOL!

Jeg vil gerne lige advare mod opskriften på proteinbarer (4 stk.). Jeg har ikke det færdige resultat endnu, da de stadig er i ovnen, men jeg tror der mangler noget i opskriften. De ingredienser, æggehviderne skal vendes med kan umuligt bare "vendes" med æggehviderne. Hvis man først pisker æggehviderne og så forventer, at det hele bare "smelter" sammen, så får man sig en overraskelse. Selv med en aggresiv håndmikser fik jeg ikke alle ingredienserne mikset!

Starpen skrev:Jeg vil gerne lige advare mod opskriften på proteinbarer (4 stk.). Jeg har ikke det færdige resultat endnu, da de stadig er i ovnen, men jeg tror der mangler noget i opskriften. De ingredienser, æggehviderne skal vendes med kan umuligt bare "vendes" med æggehviderne. Hvis man først pisker æggehviderne og så forventer, at det hele bare "smelter" sammen, så får man sig en overraskelse. Selv med en aggresiv håndmikser fik jeg ikke alle ingredienserne mikset!

Okay.. jeg har ikke selv prøvet alle opskrifterne, men lad høre hvordan resultatet blev!

SimonGreen skrev:lavede lige de klassiske muffins her til morgen, brugte dog whey 80% med jordbærsmag, det skulle jeg ikke have gjort! hehe, de var ikke nogen succes ... ,b

De er knald gode med choko prot. og et par skefulde kakao
Og endnu vildere: pisk hviderne rigtig godt med vaniljesukker, mix resten af ingredienserne og bag dem i en rugbrødsform i 45 minutter ca. - det er übercool!

Macdoody skrev:

Starpen skrev:Jeg vil gerne lige advare mod opskriften på proteinbarer (4 stk.). Jeg har ikke det færdige resultat endnu, da de stadig er i ovnen, men jeg tror der mangler noget i opskriften. De ingredienser, æggehviderne skal vendes med kan umuligt bare "vendes" med æggehviderne. Hvis man først pisker æggehviderne og så forventer, at det hele bare "smelter" sammen, så får man sig en overraskelse. Selv med en aggresiv håndmikser fik jeg ikke alle ingredienserne mikset!

Okay.. jeg har ikke selv prøvet alle opskrifterne, men lad høre hvordan resultatet blev!

Jeg delte dem op i 8. Jeg har ikke smagt dem endnu, men det ser ikke skide godt ud. De virker svampede og klumpede. Jeg kan selvfølgelig blive overrasket. Jeg køler dem nu og prøver en i morgen.

Starpen skrev:Jeg delte dem op i 8. Jeg har ikke smagt dem endnu, men det ser ikke skide godt ud. De virker svampede og klumpede. Jeg kan selvfølgelig blive overrasket. Jeg køler dem nu og prøver en i morgen.

Ser sgu da meget godt ud! Men måske skulle du have blendet det?

Wopper skrev:

Starpen skrev:Jeg delte dem op i 8. Jeg har ikke smagt dem endnu, men det ser ikke skide godt ud. De virker svampede og klumpede. Jeg kan selvfølgelig blive overrasket. Jeg køler dem nu og prøver en i morgen.

Ser sgu da meget godt ud! Men måske skulle du have blendet det?

Man kan heller ikke se, hvordan det ligger i klumper. Man kan ikke rigtig blende det, fordi man skal vende æggehviderne i, for ikke de falder sammen.

Starpen skrev:

Wopper skrev:

Starpen skrev:Jeg delte dem op i 8. Jeg har ikke smagt dem endnu, men det ser ikke skide godt ud. De virker svampede og klumpede. Jeg kan selvfølgelig blive overrasket. Jeg køler dem nu og prøver en i morgen.

Ser sgu da meget godt ud! Men måske skulle du have blendet det?

Man kan heller ikke se, hvordan det ligger i klumper. Man kan ikke rigtig blende det, fordi man skal vende æggehviderne i, for ikke de falder sammen.

Hvad med at blende de tørre ingredienser så?

Wopper skrev:

Starpen skrev:

Wopper skrev:

Starpen skrev:Jeg delte dem op i 8. Jeg har ikke smagt dem endnu, men det ser ikke skide godt ud. De virker svampede og klumpede. Jeg kan selvfølgelig blive overrasket. Jeg køler dem nu og prøver en i morgen.

Ser sgu da meget godt ud! Men måske skulle du have blendet det?

Man kan heller ikke se, hvordan det ligger i klumper. Man kan ikke rigtig blende det, fordi man skal vende æggehviderne i, for ikke de falder sammen.

Hvad med at blende de tørre ingredienser så?

Men det er som om, at selv om de andre ingredienser er ok, så bliver hele den skål der ikke er æggehvider i, bare en klump. Det er yoghurten der gør det, tror jeg... Det er simpelthen for tørt til, at det kan blandes med noget. Der mangler væske, syntes jeg.

Fantastisk initiv - flot arbejde. ..takker. .blir printet ud og lamineret på job imorgen og så skal der fandme bages ...

Tror sgu bare, at jeg ville blende det hele og droppe det der med at vende ingredienserne i æggehviderne.

ibib skrev:Fantastisk initiv - flot arbejde. ..takker. .blir printet ud og lamineret på job imorgen og så skal der fandme bages ...

Jeg ville nok vente lidt, da der kommer en ny version inden for de næst par dage, hvor der er blevt tilføje lige omkring 70 retter.

Wopper skrev:Tror sgu bare, at jeg ville blende det hele og droppe det der med at vende ingredienserne i æggehviderne.

Jeg har nu smagt resultatet og dommen er inde: det er fuldstændig uspiseligt! Det skal siges, at jeg ikke er sart. Jeg kan sagtens drikke de nye Amino-ampuller fra bodyman uden at trække en mine, men det her, det er forfærdeligt. Det er så tørt, at man slet ikke kan få det ned og så smager det som gammel æggekage blandet med helt mærkelige hints af andre ingredienser.

Starpen skrev:

Wopper skrev:Tror sgu bare, at jeg ville blende det hele og droppe det der med at vende ingredienserne i æggehviderne.

Jeg har nu smagt resultatet og dommen er inde: det er fuldstændig uspiseligt! Det skal siges, at jeg ikke er sart. Jeg kan sagtens drikke de nye Amino-ampuller fra bodyman uden at trække en mine, men det her, det er forfærdeligt. Det er så tørt, at man slet ikke kan få det ned og så smager det som gammel æggekage blandet med helt mærkelige hints af andre ingredienser.

Føj, hehe.. Prøv de klassiske muffins - evt. lav det som kage. Det smager IMO skide, skide godt!

Starpen skrev:

Wopper skrev:Tror sgu bare, at jeg ville blende det hele og droppe det der med at vende ingredienserne i æggehviderne.

Jeg har nu smagt resultatet og dommen er inde: det er fuldstændig uspiseligt! Det skal siges, at jeg ikke er sart. Jeg kan sagtens drikke de nye Amino-ampuller fra bodyman uden at trække en mine, men det her, det er forfærdeligt. Det er så tørt, at man slet ikke kan få det ned og så smager det som gammel æggekage blandet med helt mærkelige hints af andre ingredienser.

Hehe, okay. Jeg får næsten lyst til at prøve at eksperimentere lidt med opskriften for at smage, hvor skidt det egentlig er.

Starpen skrev:Jeg vil gerne lige advare mod opskriften på proteinbarer (4 stk.). Jeg har ikke det færdige resultat endnu, da de stadig er i ovnen, men jeg tror der mangler noget i opskriften. De ingredienser, æggehviderne skal vendes med kan umuligt bare "vendes" med æggehviderne. Hvis man først pisker æggehviderne og så forventer, at det hele bare "smelter" sammen, så får man sig en overraskelse. Selv med en aggresiv håndmikser fik jeg ikke alle ingredienserne mikset!

Det er en tilnærmelse af sandheden at kalde det proteinbarer. Jeg har lige spist det sidste af den omgang jeg lavede af dem, men havde tilføjet lidt småting til opskften, hvilket gjorde den til en mere luftig kage der dog skulle deles i 16 stykker, ikke proteinbarer men en ret god kage

100 g jorbær proteinpulver
100 g Kvark
60 g havregryn
10 g kokosmel
15 g rent kakaopulver
350 g æggehvide
1 tsk. Bagepulver
(vanilie essens )
Sødemiddel



1)bland alt på nær hviderne sammen, og pisk, på et tidspunkt biver det tilnærmelsesvis flydende
2)pisk hviderne stive
3)vend hvider og den resterende blanding sammen, det tager lidt tid at få det vendt ordenligt sammen men kan sagtens lade sig gøre.

Skal kagen være lidt mere feinsmecker vil nogle små chokolade stykker tage den til et helt nyt niveau
Total (g)
635g
p: 138,84
k: 72,34
f: 16,16
kcal: 990,1
fordeling i %
p: 56
k: 29
f: 15
total :100

Den skriver jeg ind istedet for Equus

Fandme lækkert arbejde! Glæder mig til Xivas samling kommer oveni


ps: Under forord i v1.1 står der "Dette er første udkast, version 1.0..."

Update

Dagens arbejde er blevet til at der er nogen retter som er blevet omskrevet fra engelsk til dansk. Imorgen bliver resten skrevet ind. Så er der lige et par retter hvor der skal udregnes også er den ellers klar! Glæd jer drenge!

Xiva skrev:Update

Dagens arbejde er blevet til at der er nogen retter som er blevet omskrevet fra engelsk til dansk. Imorgen bliver resten skrevet ind. Så er der lige et par retter hvor der skal udregnes også er den ellers klar! Glæd jer drenge!

gør jeg også! tjekker flere gange om dagen om den er blevet lagt op

Det lyder super!

Jeg kan godt læse korrektur på den, hvis I vil have den helt perfekt. Burde kunne gøres på en times tid.

Wopper skrev:Det lyder super!

Jeg kan godt læse korrektur på den, hvis I vil have den helt perfekt. Burde kunne gøres på en times tid.

Kan vi sikkert godt finde ud af:)

Xiva skrev:

Wopper skrev:Det lyder super!

Jeg kan godt læse korrektur på den, hvis I vil have den helt perfekt. Burde kunne gøres på en times tid.

Kan vi sikkert godt finde ud af:)

Du kan bare sende opskrifterne til mig, hvis det bliver relevant. (:

UPDATE TIL DE INTERESSEREDE: Der er nu indsamlet omkring 45 siders opskrifter. Der mangler kun små-ting; korrektur mm. så er den færdig..

Glæd jer derfor til at dette stykke fremragende litteratur kommer i jeres besiddelse; klar til at gå i krig med.
Jeg satser på at kogebogen bliver tilgængelig inden for 2 dage.

Macdoody skrev:UPDATE TIL DE INTERESSEREDE: Der er nu indsamlet omkring 45 siders opskrifter. Der mangler kun små-ting; korrektur mm. så er den færdig..

Glæd jer derfor til at dette stykke fremragende litteratur kommer i jeres besiddelse; klar til at gå i krig med.
Jeg satser på at kogebogen bliver tilgængelig inden for 2 dage.

+1

Macdoody skrev:UPDATE TIL DE INTERESSEREDE: Der er nu indsamlet omkring 45 siders opskrifter. Der mangler kun små-ting; korrektur mm. så er den færdig..

Glæd jer derfor til at dette stykke fremragende litteratur kommer i jeres besiddelse; klar til at gå i krig med.
Jeg satser på at kogebogen bliver tilgængelig inden for 2 dage.

Lyder super godt
"venter spændt"

Se så at få den færdig!!!!!

Equus skrev:Se så at få den færdig!!!!!

Den er færdig men vi venter på respons fra Hr. Thorup for at høre om Bodylab kunne være interesserede i et samarbejde af en eller anden art - hvis ikke de gider kommer den op med det samme

Macdoody skrev:

Equus skrev:Se så at få den færdig!!!!!

Den er færdig men vi venter på respons fra Hr. Thorup for at høre om Bodylab kunne være interesserede i et samarbejde af en eller anden art - hvis ikke de gider kommer den op med det samme

Det tager lidt tid at svare, det er måske et tegn på de tænker Men vær tålmodige drenge. Jeg har det færdige resultat i hænderne og det ser sq godt ud!

Xiva skrev:

Macdoody skrev:

Equus skrev:Se så at få den færdig!!!!!

Den er færdig men vi venter på respons fra Hr. Thorup for at høre om Bodylab kunne være interesserede i et samarbejde af en eller anden art - hvis ikke de gider kommer den op med det samme

Det tager lidt tid at svare, det er måske et tegn på de tænker Men vær tålmodige drenge. Jeg har det færdige resultat i hænderne og det ser sq godt ud!

<3