Faldt lige over et par opskrifter, jeg i hvert fald skal lave mig en skønne dag, når tid er. Mmm..
(Har tænkt mig at bruge Perfect Fit som erstatning i alle kager - så vidt muligt)
ÆBLEKNAS 4 skrællede æbler, skåret i småstykker
1½ dl sukker
1 tsk kanel
1½ dl mel
½ tsk salt
1¼ dl cornflakes
25 g becelmargarine
Læg æblestykkerne i et godt smurt fad. Bland det halve af sukkeret med kanel og strø det over æblerne. Bland mel, salt og resten af sukkeret og kom de knuste cornflakes i. Rør smøret i blandingen til den får et grynet udseende. Spred det ud over æblerne. Bages ved 200 ° i ca. 30 minutter. Serveres med Fromage Frais.
BAILEY KAGE 1 pakke lys kagemix
1 pakke chokoladebudding
2 dl vand
2 dl Baileys
4 æg
Bland det hele sammen og pisk med elpisker. Bages ved 175° i ca. 40-50 min.
Lav evt. glasur af flormelis rørt op med Baileys.
PISTACIEKAGE200 g smør
200 g sukker
200 g pistaciemasse
4 æg
100 g hakket valnød/pistacienød
60-70 g hakket mørk chokolade
200 g mel
1 tsk bagepulver
saft af 1 appelsin
Pynt:
Smeltet chokolade
Valnødder eller grønne pistacienødder
Pisk smør og sukker lyst og luftigt . Tilsæt pistaciemassen og pisk igen. Kom æggeblommerne i en af gangen, pisk imellem hver. Kom den revne appelsinskal i.
De hakkede nødder, chokoladen, mel og bagepulver blandes og tilsættes skiftevis med appelsinsaften.
Æggehviderne piskes stive og foldes i dejen.
Dejen kommes i en smurt springform og bages ved 170 grader i ca. 60 min.
Når kagen er kold, pensles den med smeltet chokolade og pyntes med de hele nødder.
POPCORNKAGE
50 g margarine
1¼ dl olie
500 g skumfiduser
4 liter popcorn
500 g peanuts
500 g M&M's chokoladeknapper
Bland margarine, olie og skumfiduser i en gryde og varm i ca 1 minut.
Bland popcorn, peanuts og knapper og hæld det ned i skumfiduserne.
Hæld hele herligheden ned i en bageform og afkøl i mindst 1 time. Skær i skiver.