Det skulle ikke gøre den vilde forskel, hvis du spiser 1 eller flere om dagen. kig evt. påhttp://politiken.dk/tjek/dagligliv/mad/article388385.ece

@ Trådstarter

Hvorfor spiser du kun hviden? Jeg synes ikke at jeg kunnet se din begrundelse for det?
Hvis du spiser æg for at få proteiner, så smider du cirka 50% af dem ud med blommen. Derfor kan du hurtigt halvere dit indtag, ved at tage blommen med Det kan jo være at din mor godkender 2 æg om dagen?

Ellers, som andre foreslået; køb dine egne æg.

Og nej, 5 æggehvider om dagen er ikke usundt. Men det tror jeg vel vi fået besvaret allerede...

Det gjorde min mor også, da jeg boede hjemme. Hell, Hun gør det sgu endnu, når jeg kommer forbi!

Men det jeg gør, er at henvise til de gange, jeg har fået målt mit kolesteroltal, der har været så lavt, at det ikke har kunnet måles. Så kan hun holde sin kæft. Boom!

ST skrev:Det gjorde min mor også, da jeg boede hjemme. Hell, Hun gør det sgu endnu, når jeg kommer forbi!

Men det jeg gør, er at henvise til de gange, jeg har fået målt mit kolesteroltal, der har været så lavt, at det ikke har kunnet måles. Så kan hun holde sin kæft. Boom!

How do you know at det ikke var så højt det ikke kunne måles?

Kroppen er ganske fint i stand til at regulere sit kolesterol niveau efter hvor meget du indtager.

Hvordan dannelsen af kolesterol reguleres,
er ikke fuldt klarlagt. Det vides, at kolesterol i
føden hæmmer produktionen, og at mængden
af galdesure salte påvirker produktionen. Således
vil en stor koncentration af galdesure salte
hæmme produktionen, mens en lille koncentration
vil fremme kolesterolproduktionen.

http://www.polyteknisk.dk/related_mater ... Uddrag.pdf


Skrevet af:
Anni Springborg (f. 1940). Cand.scient. i biologi.
Har undervist 26 år i naturvidenskabelige fag
på Sygepleje- og Radiografskolen, CVU Øresund,
Herlev.

Oluf Nielsen (f. 1950). Cand.scient. i biologi og
legemsøvelser. Underviser siden 1981 i naturvidenskabelige
fag på Sygepleje- og Radiografskolen

Den pdf fil kan du jo vise din mor...

nu er der jo også andre grunde til at spise æg, end lige protein. Blandt andet at de er sunde

Jeg har bare fået opfattelsen af at blommen var der fedtet sad, og derfor ville det være bedst at smide blommen ud. Men måske er jeg galt på den? jeg har nu købt 1 Litter æggehvider, tog en slurk og var ved at brække mig. Nogle råd til hvordan man fyrer sådan noget ned uden at knække sig? eller skal jeg bare være BB og fyrer det ned?

Jeg har vist min mor jeres links/artikler, og endelig er hun blevet overbevist. Tak til jer !!

Thorsen skrev:Jeg har bare fået opfattelsen af at blommen var der fedtet sad, og derfor ville det være bedst at smide blommen ud. Men måske er jeg galt på den? jeg har nu købt 1 Litter æggehvider, tog en slurk og var ved at brække mig. Nogle råd til hvordan man fyrer sådan noget ned uden at knække sig? eller skal jeg bare være BB og fyrer det ned?

Jeg har vist min mor jeres links/artikler, og endelig er hun blevet overbevist. Tak til jer !!

Det er mig bekendt sundt fedt der er i æg, så jo, der er fedt i, men det er godt for dig.

Ville aldrig drikke æggehviderne, ville bruge dem i min mad på en eller anden måde, der er mange muligheder, søg på nettet.

.. at drikke rå æggehvider udaf kartonen, må næsten være klammere end at æde kraftfoder til heste. Og jo, jeg har prøvet det sidste. Spis nu bare hele æg, de kan sagtens drønes ned rå, og de er sunde. Og invester evt. i en gang prot-pulver.

Men for faen.. rå æggehvider!

Så hellere en Poundstone Shake.

A Menace To Chicken skrev:.. at drikke rå æggehvider udaf kartonen, må næsten være klammere end at æde kraftfoder til heste. Og jo, jeg har prøvet det sidste. Spis nu bare hele æg, de kan sagtens drønes ned rå, og de er sunde. Og invester evt. i en gang prot-pulver.

Men for faen.. rå æggehvider!

Så hellere en Poundstone Shake.

Hvor har du fra at jeg ikke drikker proteinpulver :O?
Jeg køber squ heller ikke flere af de dunke, kæft det er klamt!

A Menace To Chicken skrev:Spis nu bare hele æg, de kan sagtens drønes ned rå

Ja hvis du vil have salmonella

Jeg har et rigtig godt forslag. Tilbered dem.

Andars skrev:Jeg har et rigtig godt forslag. Tilbered dem.

+1


at drikke dem rå er jo bare lame

A Menace To Chicken skrev:.. at drikke rå æggehvider udaf kartonen, må næsten være klammere end at æde kraftfoder til heste. Og jo, jeg har prøvet det sidste. Spis nu bare hele æg, de kan sagtens drønes ned rå, og de er sunde. Og invester evt. i en gang prot-pulver.

Men for faen.. rå æggehvider!

Så hellere en Poundstone Shake.

Poundstone shake så bliver det ikke ret meget mere HARDCORE

Steg dem

Så optager du vistnok også alle proteinerne deri.

Misterhamper skrev:

ST skrev:Det gjorde min mor også, da jeg boede hjemme. Hell, Hun gør det sgu endnu, når jeg kommer forbi!

Men det jeg gør, er at henvise til de gange, jeg har fået målt mit kolesteroltal, der har været så lavt, at det ikke har kunnet måles. Så kan hun holde sin kæft. Boom!

How do you know at det ikke var så højt det ikke kunne måles?

Fordi jeg fik det målt 2 gange, hvor sygeplejersken sagde, at det var så lavt, at de ikke kunne sætte tal på eller noget i den retning.

Jeg vil prøve at stege dem, og se hvordan det smager, men er det ikke hardcore nok at drikke dem rene ?

ej fy for satan, så skal man vist gå lidt mere op i det!

Thorsen skrev:men er det ikke hardcore nok at drikke dem rene ?

Det smager jo dårligt, hvorfor så gøre det? Udover at du selvfølgelig synes det er hardcore.

Thorsen skrev:Jeg vil prøve at stege dem, og se hvordan det smager, men er det ikke hardcore nok at drikke dem rene ?

ej fy for satan, så skal man vist gå lidt mere op i det!

Bare fordi folk synes det er hardcore betyder det ikke at det er fornuftigt

Du efterlyser bevismateriale til din kære moder. Værsgo...
Regular egg consumption does not increase the risk of stroke and cardiovascular diseases:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17179903

Konklusion: Der ses ikke nogen øget risiko for slagtilfælde, iskæmisk slagtilfælde eller åreforkalkning (CAD) hvis man indtager mere end 6 æg ugentligt sammenlignet med indtag < 1 æg ugentligt.

Du lader selvfølgelig bare være med at fortælle din mor, at der også findes studier som ikke har fundet disse resultater

Aminosyrestrukturen i æggehvide ændres ved opvarmning og derved denaturering og optages herefter bedre i kroppen. Derfor; at drikke dem rå er fin hvis man vil lege rocky. Men hvis man vil have mere ud af proteinerne, så bør man lige bruge 10 minutter af sit liv på at koge dem.

Andre facts om æg...

Æggehviden udgør ca. 2/3 af æggets indhold
Æg indeholder alle 8 essentielle aminosyrer
Æg har en høj biologisk værdi
Vitaminer og mineraler findes hovedsagligt i blommen (!), med undtagelse af riboflavin (B2)

Protein (g) pr. 100 gram i hhv. hele æg, æggeblomme og æggehvide:
12,1 / 16,8 / 10,1

(den opmærksomme tænker nok "hvordan kan der være mere protein i blommen end i hele ægget???". Det er der fordi opgivelsen er pr. 100 gram og blommen kun udgør 1/3 af æggets samlede indhold, som skrevet tidligere)

Æggeblommen indeholder følgende fedt pr. 100 gram
Mættet: 8,2 g
Monoumættet: 11,8 g
Polyumættet: 5,5 g



Reference, hvis din mor ønsker...

Justesen, L. , Uebel, U. og Østergaard, K: Fødevarer og kvalitet - råvarer og forarbejdning

det var det for den 25 øre

Tak Dingo og jensL

Viser hende det med det samme, så får hun squ nok et helt andet syn på æg !

Thorsen skrev:

A Menace To Chicken skrev:.. at drikke rå æggehvider udaf kartonen, må næsten være klammere end at æde kraftfoder til heste. Og jo, jeg har prøvet det sidste. Spis nu bare hele æg, de kan sagtens drønes ned rå, og de er sunde. Og invester evt. i en gang prot-pulver.

Men for faen.. rå æggehvider!

Så hellere en Poundstone Shake.

Hvor har du fra at jeg ikke drikker proteinpulver :O?
Jeg køber squ heller ikke flere af de dunke, kæft det er klamt!

Godt ord igen.. - jeg antog forkert, sorry. Men spis nu blommen, ikke? Please? Blommen er NAM-NAM og god for din træning!

Nick9000 skrev:

A Menace To Chicken skrev:Spis nu bare hele æg, de kan sagtens drønes ned rå

Ja hvis du vil have salmonella

Jeg æder gennemsnitligt tre rå æg om dagen, jeg har ikke salmonella.

EDIT:

.. nu har ovenikøbet dygtiggjort mig, og læst lidt op det Dingo referede til. Der er jo en uomtvistelig pointe i at stege dem, det er evident. Well.. - jeg synes nu stadig det er lettere at hælde dem i en shake rå, end tilberedte. Men jeg vil da klart revidere mit indtag af rå æg direkte fra skallen.

Tak Dingo og jensL

Viser hende det med det samme, så får hun squ nok et helt andet syn på æg !

Og er det ikke nok, smider du trumfen og fortæller hende at æg indeholder alle essentielle mikronæringsstoffer bortset fra C-vitamin.

Sådan nu fik jeg hende squ overtalt til igen at indkøbe æg, det var squ lækkert! Mange tak for jeres hjælp drenge, nu kan jeg få lov at være lige så sund igen . Prøver at tilberede mine æggehvider og se hvordan det går

A Menace To Chicken skrev:

Thorsen skrev:

A Menace To Chicken skrev:.. at drikke rå æggehvider udaf kartonen, må næsten være klammere end at æde kraftfoder til heste. Og jo, jeg har prøvet det sidste. Spis nu bare hele æg, de kan sagtens drønes ned rå, og de er sunde. Og invester evt. i en gang prot-pulver.

Men for faen.. rå æggehvider!

Så hellere en Poundstone Shake.

Hvor har du fra at jeg ikke drikker proteinpulver :O?
Jeg køber squ heller ikke flere af de dunke, kæft det er klamt!

Godt ord igen.. - jeg antog forkert, sorry. Men spis nu blommen, ikke? Please? Blommen er NAM-NAM og god for din træning!

Okay jeg vil så spise blommen fra nu af, og jov jeg får skam indtaget proteinpulver, men dog ikke vandvittigt meget, da jeg helst vil have mine proteiner fra rigtig mad .

JensL skrev:

Tak Dingo og jensL

Viser hende det med det samme, så får hun squ nok et helt andet syn på æg !

Og er det ikke nok, smider du trumfen og fortæller hende at æg indeholder alle essentielle mikronæringsstoffer bortset fra C-vitamin.

Den fik hun også med, selvom hun ikke fattede et ord af det , men tror det gav lidt + at sige det tak

Thorsen skrev:Sådan nu fik jeg hende squ overtalt til igen at indkøbe æg, det var squ lækkert! Mange tak for jeres hjælp drenge, nu kan jeg få lov at være lige så sund igen . Prøver at tilberede mine æggehvider og se hvordan det går

A Menace To Chicken skrev:

Thorsen skrev:

A Menace To Chicken skrev:.. at drikke rå æggehvider udaf kartonen, må næsten være klammere end at æde kraftfoder til heste. Og jo, jeg har prøvet det sidste. Spis nu bare hele æg, de kan sagtens drønes ned rå, og de er sunde. Og invester evt. i en gang prot-pulver.

Men for faen.. rå æggehvider!

Så hellere en Poundstone Shake.

Hvor har du fra at jeg ikke drikker proteinpulver :O?
Jeg køber squ heller ikke flere af de dunke, kæft det er klamt!

Godt ord igen.. - jeg antog forkert, sorry. Men spis nu blommen, ikke? Please? Blommen er NAM-NAM og god for din træning!

Okay jeg vil så spise blommen fra nu af, og jov jeg får skam indtaget proteinpulver, men dog ikke vandvittigt meget, da jeg helst vil have mine proteiner fra rigtig mad .

Menace approves. Menace validates.

Thorsen, du siger at du tidligere har brugt kun æggehviden fra et almindeligt æg.

Senere siger du så at du nu har købt sådan en dunk, men det smager af h' til, og spørger så hvordan man kan tilberede det.

Er det bare mig der ikke forstår det helt, men hvad fanden gjorde du i første omgang hvor det var æggehvide du selv tog fra?

The Dane skrev:Thorsen, du siger at du tidligere har brugt kun æggehviden fra et almindeligt æg.

Senere siger du så at du nu har købt sådan en dunk, men det smager af h' til, og spørger så hvordan man kan tilberede det.

Er det bare mig der ikke forstår det helt, men hvad fanden gjorde du i første omgang hvor det var æggehvide du selv tog fra?

Jov altså jeg kogte æggene og pillede blommen fra hver gang