Ris eller Pasta?

Hey Derude.

Jeg begynder at bulke lidt igen her fra den 1. April, og derfor skal jeg jo endnu engang æde som et svin. :dance:

Mit spørgsmål er, hvad er "bedst" at spise, ris eller pasta? Jeg kan se at kulhydrater, protein, og kcal per 100g er næsten identisk, men at der er meget mere fedt i pasta end i ris, så hvad spiser i, og hvorfor? :-k

Personligt hælder jeg mest til pasta, da jeg kun spiste ris, og ingen pasta, da jeg sidst bulkede, og det blev jeg sku lidt træt af i længden, og udover det er pasta også meget nemmere at tilberede, og spise hurtigt

spis det du har lyst til.
Der er ingen grund til at køre det samme ned hele tiden, det bliver da alt for kedeligt!
Spis det der passer til resten af maden. Personligt ville jeg ikke spise ris til kødsauce, og heller ikke pasta til boller i kary ;)

Okay, tak for svaret, tror jeg vil prøve at balancere det

Rugbrød er både pasta og ris overlegen, hvorfor ikke få lidt af det også?

Animal skrev:Rugbrød er både pasta og ris overlegen, hvorfor ikke få lidt af det også?

Giv en god grund til hvorfor det er overlegen? Variantion imellem forskellige kilder vil være langt bedre (efter min mening)

Jeg foretrækker, at spise rugbrød, riskager, pasta og ris - det er lidt forskelligt fra dag til dag.

Alex789 skrev:
Animal skrev:Rugbrød er både pasta og ris overlegen, hvorfor ikke få lidt af det også?

Giv en god grund til hvorfor det er overlegen? Variantion imellem forskellige kilder vil være langt bedre (efter min mening)

Tag ned i din lokale Netto, snup en god pakke fuldkornsrugbrød, vend den om, kig på indholdet, sammenlign det med pasta og ris.

Variation er ikke nødvendigt, men et fornuftigt tiltag. Dette ændrer dog ikke på det faktum, at rugbrød er alle kulhydratkilder overlegen.

Monin skrev:Jeg foretrækker, at spise rugbrød, riskager, pasta og ris - det er lidt forskelligt fra dag til dag.

Riskager under bulk?

Udover det, spiser OGSÅ rugbrød selvfølgelig, men spørgsmålet handlede i bund og grund om pasta og ris, og ikke andre fødevarer ;)

Cazper skrev:
Monin skrev:Jeg foretrækker, at spise rugbrød, riskager, pasta og ris - det er lidt forskelligt fra dag til dag.

Riskager under bulk?

Udover det, spiser OGSÅ rugbrød selvfølgelig, men spørgsmålet handlede i bund og grund om pasta og ris, og ikke andre fødevarer ;)

Om du spiser ris eller pasta er komplet ligegyldigt, tilpas det som du har lyst.

Cazper skrev:
Monin skrev:Jeg foretrækker, at spise rugbrød, riskager, pasta og ris - det er lidt forskelligt fra dag til dag.

Riskager under bulk?

Udover det, spiser OGSÅ rugbrød selvfølgelig, men spørgsmålet handlede i bund og grund om pasta og ris, og ikke andre fødevarer ;)

Næringsindhold per 100g

1600kJ / 380 kcal
Protein: 7,5 g
Kulhydrater: 79 g
Fedt: 2,5 g

Kører primært leangains, min fejl - Riskager er stadigvæk fint som mellemmåltid i min optik.

Kartofler er jo også fyldt med kalorier. Og du kan spise mere kartoffel end ris og pasta

toto_G4M3R skrev:Kartofler er jo også fyldt med kalorier. Og du kan spise mere kartoffel end ris og pasta

Kcal fordelingen i kartofler er cirka 80-90 kcal pr. 100 gram. Hvordan ka' du tale på andres vejne med hensyn til hvad de ka' spise mere af i forhold til andre fødevare?

Du kan ikke sammenligne tingene pr. 100g da ris og pasta syger vand til sig ....

Alex789 skrev:Du kan ikke sammenligne tingene pr. 100g da ris og pasta syger vand til sig ....

100 gram brune ris = 100 gram pasta = 2 stykker rugbrød = 250 gram kartofler

Alex789 skrev:Du kan ikke sammenligne tingene pr. 100g da ris og pasta syger vand til sig ....

Ift. ris og pasta fylder kartofler langt mere i maven, og bestemt ikke et valg, hvis man prøver at hente kalorier.

Animal skrev:
Alex789 skrev:Du kan ikke sammenligne tingene pr. 100g da ris og pasta syger vand til sig ....

Ift. ris og pasta fylder kartofler langt mere i maven, og bestemt ikke et valg, hvis man prøver at hente kalorier.

Synes jeg ikke rigtig passer, men sådan er det nok bare for mig.

Der er den fordel at ris ikke indeholder gluten, og så kan ris fåes i forskellige varianter hvor nogle indeholder mere protein end andre. Jeg er selv vild med sorte, røde og brune ris. De har også et højere fiberindhold.
Når jeg en sjælden gang spiser pasta så er del altid rugpasta, det kunne du jo også prøve. Det kræver nok lidt tilvænning. Det har også et højt fiberindhold.

Til gengæld kan man nemt spise 500-1000 gram kartofler.

Når man bulker får man så mange kcal, at man kan slippe godt fra at spise mindre næringstæt og fiberrigt.

Ulempen ved pasta er at der er få fibre og meget højt glykæmisk index.
Ris indeholder flere vitaminer, og vælger man bashmati ris er det glykæmiske index er lavt. Fuldkornsris indeholder marginalt mere fiber. Derudover udemærker det sig ikke ernæringsmæssigt ud over at det smager grus og tager en milliard år at koge.
Kartofler er relativt lave i glykæmisk index, har godt fiber og vitamin indhold.

Ulemperne ved ris og pasta kan være at man ikke kan spise nok kcal.
Ligger man på 4000kcal om dagen, bør man kunne få fiber og vitaminer nok, selv hvis man spiser lidt pasta. Man skal dog se på den samlede kost.
Glutenintolerans/Cøliarki er generelt overdiagnosticeret. Hos folk der ikke har disse problemer er gluten bare en proteinkilde.

Poul Haacker skrev:Ris indeholder flere vitaminer, og vælger man bashmati ris er det glykæmiske index er lavt. Fuldkornsris indeholder marginalt mere fiber. Derudover udemærker det sig ikke ernæringsmæssigt ud over at det smager grus og tager en milliard år at koge.

Tjaeh synes nu der er en ret stor forskel på hvide, brune, røde og sorte ris. Har tilladt mig at skrive ernæringsindhold op for dem alle:

Kode: Vælg alt: A B C D Protein: 6,6% 7,5% 8% 10% Kulhydrat: 80% 71% 71% 67% Fedt: 0,5% 3% 2,5% 2,5% Fibre: 1,3% 2% 4,5% 5% A = Urtekram hvide basmati B = Cuisine brune C = Il Fornaio røde D = Il Fornaio sorte

Kan overhovedet ikke nikke genkende til at de skulle smage af grus. Synes faktisk ikke forskellen er særligt stor, udover de sorte der smager og lugter ekstraordinært godt i forhold til at det bare er ris. Det lugter som om man har gang i det helt store bageri når de er på kog.

Vil give dig ret i at de tager lang tid om at koge i forhold til hvide ris, men de passer jo sig selv så synes ikke det er noget problem.

Ris eller Pasta?

Brugere online