Sådan klarer din krop en Roskilde
http://politiken.dk/tjek/dagligliv/mad/article331694.ece
Få gode råd til at holde dig i topform under en hel festival fra ernæringsekspert.
Du kan passe lidt bedre på din krop under en festival, hvis du fylder den med andet end øl - hele dagen.
Massive mængder af alkohol, fed mad og få timers søvn.
Sådan behandler de fleste festivaldeltagere sig selv i de dage, musikken ruller, og stemningen er på sit højeste.
Men der er ingen grund til at hærge sig selv mere end højst nødvendigt, siger ernæringsekspert Per Brændgaard fra CVU Sjælland, Ankerhus Seminarium, der i en årrække har beskæftiget sig med ernæring og sundhed.
Udfordring for kroppen
For det første anbefaler han, at man møder op til festivalen i udhvilet form, og at man har sin væskebalance i orden ved at have drukket masser af vand.
»Det er en stor udfordring for kroppen, hvis man allerede fra morgenstunden går i gang med at drikke alkohol«, siger Per Brændgaard og fremhæver, at der er en anden måde at leve et lidt sundere festival-liv på.
»Sørg altid for at have vand i nærheden. Juice og sodavand er også i orden - bare man får noget andet end øl. Derudover skal man prøve at slappe lidt af om formiddagen, give kroppen og leveren en pause. En morgenmad med frugt, groft- eller fuldkornsbrød og juice vil være et godt skud vitaminer og mad, der holder maven i gang«, siger ernæringseksperten.
Vand ikke salt til tømmermænd
Han afliver samtidig myten om, at det er salt, kroppen skriger efter, oven på en større druktur.
Det er nemlig kroppens vandtrang, der kommer til udtryk ved, at man føler trang til salt, fortæller han og anbefaler derfor ikke, at man prøver at bekæmpe tømmermændene med f.eks. en pose saltede peanuts. Det er vand, der klarer jobbet.
Protein eller kulhydrat
Undervejs på festivalen gælder det om at spise det rigtige - på det rigtige tidspunkt.
»Forsøg viser, at protein (kød) bør indgå i kosten, når man skal drikke alkohol, i stedet for hurtige kulhydrater. Så det kan være en idé at tanke op med kødretter, som shawarma eller mad med ost, inden aftenens fest går i gang for alvor«, siger Per Brændgaard og fortsætter:
»Når man vågner efter for lidt søvn gælder det tilgængæld om at spise hurtigt optagelige kulhydrater med et lavt indhold af protein. Altså omvendt af aftensmaden. Det kunne være bananer eller lyst brød med enten marmelade eller honning«, slutter han.