Jeg har leget meget med min morgenmad de sidste 2 år og er kommet til den bedste mulige version af den.
Smager fuldstændig som slik og ligger på ca 1100kcal. Jeg har spist den(med nogle justeringer) hver dag i 2 år og bliver aldrig træt af den.
3 æg
4æggehvider
200gr havregryn
1 spiseske Honning
1tsk mandel/rom/vanilje essens
En lille smule sød(i like my sweets)
eller
en håndfuld blåbær(koster for meget til at bruge hver dag i mit tilfælde)
30gr olivenolie
Pisk æg, honning sød og essens sammen, tilsæt havregryn og rør det sammen, og smide det på en pande(30gr olivenolie på panden først), låg på og på varme 10(ud af 12, eller 5 ud af 6).
Når den har fast konsistens kan du flippe den og slukke for varmen, og lad det stå et par minutter.
Drikkes med en kop kaffe(eller whatever, jeg bestemmer ikke hvad i drikker).
Håber der er nogle derude der kan bruge det til noget.
Edit: Billeder.
Sådan ser den ud når jeg lige har smidt den på panden. Som i kan se er der masser af olie på panden, der lægger sig lidt ud til kantene.
De røde prikker er Goji-bær.

Låg på er et must i min bog, men jeg tror sagtens man kan lave den uden låg, måske ved lidt lavere varme.

Når den har fået denne konsistens plejer jeg at vende den om, slukke for varmen og låget på, ca 5min.

Vendt om og klar. Lille smule sort i midten pga honning og en slidt pande. Smager dog slet ikke brændt eller noget.














