Bedste kulhydrat kilde?

Når vi ikke snakker lige efter træning. For der er selvfølgelig en undskyldning for at indtage hurtigt optagende carbs. Hvilken er så den bedste kulhydrat kilde?

Jeg har siddet og kigget lidt rundt på nogen GI index lister og har fundet frem til det her:

Fettuccine 32
Linguine 46
Macaroni 45
Nudler 47
Spaghetti, hvid 41
Spaghetti, durum 55
Spaghetti, fuldkorns 37
Kartofler, nye 57
Kartofler, bagte 85
Ris, hvide 58
Ris, brune 55
Ris, parboiled 48
Bulgur 48
Havregrød 49 (Den kan vel godt gå som havregryn eller? - Hvis ikke, hvad indenholder Havregryn?)

Kan det virkelig passe Fettucine er den bedste måde at indtage carbs på?

Derudover så syntes jeg også at alle de steder man læser, bl.a. T-nation, så anbefaler de altid havregryn om morgen og ris på alle andre tidspunker, hvor der skal indtages carbs. Hvordan kan det være?

Altså GI indekset er jo oprindeligt lavet for at hjælpe diabetikere med at vide hvor meget deres blodsukker vil stige ved intagelse af forskellige fødevarer, så det er måske lidt voldsomt at gå og tænke i de baner udover efter træning..

Dingo > Yep i know.

Men stadigvæk, derfor kan du vel godt svare?

Hvis man vil have et stabilt blodsukker over en længere periode. Så er Fettuccine bedre end spaghetti?

Lavt GI er ikke nødvendigvis lig med god kulhydratkilde - Skulle det være tilfældet, ville det være godt at spise masser af birkesød (GI:8), men der er også mange andre faktoerer der spiller ind.. Tjek svesker for et mere naturligt produkt som ligger under 30 på GI - Men svesker indeholder så en del fructose.

No such thing. Du er nød til at variere dine kilder så meget som muligt. Det er desuden også helt umuligt at planlægge, når kulhydratet indgår i et blandet måltid, fordi fedt og protein influerer.

Uanset hvad, så er det en elendig ide at holde sig til ét produkt. Variation er nøglen.

Du minder sku lidt om "Oi, den var close" gutten. Nu skal BB ikke altid handle om matematiske formler, og minituriøs tilpasning.

Bedste kylhudrat kilde = Grøntsager.

Bundesball skrev:Du minder sku lidt om "Oi, den var close" gutten. Nu skal BB ikke altid handle om matematiske formler, og minituriøs tilpasning.

Matematiske formler, nej - men tilpasning er jo i høj grad nøglen til BB. Der er sgu meget at hente i at lære at tilpasse sine makronutrienter til aktivitet og tidspunkter.

Af samme grund vil jeg argumentere for den bedste kulhydrat-kilde afhænger af tidspunktet. Efter træning er den bedste kulhydrat-kilde eksempelvis en hurtig en af slagsen, hvorimod de komplekse er det bedste valg senere på aftenen. Derfor har Smeden også ret i at variation er nøglen.

slavers skrev:Bedste kylhudrat kilde = Grøntsager.

Det var noget af en konklusion

essensen skrev:
Bundesball skrev:Du minder sku lidt om "Oi, den var close" gutten. Nu skal BB ikke altid handle om matematiske formler, og minituriøs tilpasning.

Matematiske formler, nej - men tilpasning er jo i høj grad nøglen til BB. Der er sgu meget at hente i at lære at tilpasse sine makronutrienter til aktivitet og tidspunkter.

Af samme grund vil jeg argumentere for den bedste kulhydrat-kilde afhænger af tidspunktet. Efter træning er den bedste kulhydrat-kilde eksempelvis en hurtig en af slagsen, hvorimod de komplekse er det bedste valg senere på aftenen. Derfor har Smeden også ret i at variation er nøglen.

Sandt, og jeg er enig.

Jeg kan også godt forstå hvorfor man ønsker at spise den bedste kost. Men i visse situationer er der bare ikke "den bedste kost", ligesom der ikke eksisterer "det bedste program". Faktum er at du med ris, brune ris, bulgur etc. får nogle gode sunde kulhydratskilder, som du så kan veksle imellem fra tid til anden.

Og vi skal selvfølgelig gøre alt for at vores træning giver de mest optimale resultater, mht. kosten. Men jeg bliver altså personligt røv træt af bulgur, når man får det konstant i 2 uger

Xiva min ven - pas nu på det hele ikke handler om carbs! Bundseriøst. Du er begyndt at fokusere for meget på alt det der snask (: Det er super-fedt du går op i din kost (ligesom vi andre også gør), men det her er simpelthen flueknepperi IMO.

Komplekse carbs undtagen efter træning (: Det ved du jo godt. Du er ikke konkurrence-BB'er (endnu) og skal sådan set bare gaine over-all mass, som vi også har snakket om! Stop nu al den fokus på dine hadede carbs :Â´)

Macdoody skrev:Xiva min ven - pas nu på det hele ikke handler om carbs! Bundseriøst. Du er begyndt at fokusere for meget på alt det der snask (: Det er super-fedt du går op i din kost (ligesom vi andre også gør), men det her er simpelthen flueknepperi IMO.

Komplekse carbs undtagen efter træning (: Det ved du jo godt. Du er ikke konkurrence-BB'er (endnu) og skal sådan set bare gaine over-all mass, som vi også har snakket om! Stop nu al den fokus på dine hadede carbs

Yep yep you're right. Lavede nu ikke kun den her post for mig, men også fordi jeg gerne ville have svar på noget som jeg snakkede med Malke om tidligere idag

Han kom ind på at Fettuccine, var den bedste carb kilde, pga. den lave GI index

Men ja, Variation er vejen frem!

Insulin index viser at insulin respons og carb kilde kan være overraskende anderledes end GI index.
Så kig på den smule forskning der er der først, før du fråder fetuchine amok.

Derudover vil pastas GI variere ganske dramatisk alt efter kogetiden. Al dente eller overkogt giver med andre ord forskelligt GI, som igen ændres dramatisk af hvad der er i mavesækken i forvejen, og hvad du indtager sammen med din kulhydratkilde + mængden (glykæmisk load) er et mere præcist måleinstrument, men stadig 100% uanvendeligt som andet end en meget grov guideline.

Hle Lav Gi cirkusset der har kørt i f.eks. Sverige er fjollet.

Smeden skrev:No such thing. Du er nød til at variere dine kilder så meget som muligt. Det er desuden også helt umuligt at planlægge, når kulhydratet indgår i et blandet måltid, fordi fedt og protein influerer.

Uanset hvad, så er det en elendig ide at holde sig til ét produkt. Variation er nøglen.

Hvis det forholder sig sådan som jeg også selv tror det gør. Hvorfor har f.eks. Bodylab.dk valgt at deres kulhydrat pulver. Bodylab Carbs, kun skal indeholde maltodextrin ?

Hvad syntes du ellers de burde putte i?

poul hansen skrev:Insulin index viser at insulin respons og carb kilde kan være overraskende anderledes end GI index.

Kan du ikke uddybe det?

Insulinresponsen er primært afhængigt af glukosekoncentrationen i blodet, og den troede jeg hang direkte sammen med substratets optagelseshastighed =placering i glykæmisk indeks?

DGR skrev:
Smeden skrev:No such thing. Du er nød til at variere dine kilder så meget som muligt. Det er desuden også helt umuligt at planlægge, når kulhydratet indgår i et blandet måltid, fordi fedt og protein influerer.

Uanset hvad, så er det en elendig ide at holde sig til ét produkt. Variation er nøglen.

Hvis det forholder sig sådan som jeg også selv tror det gør. Hvorfor har f.eks. Bodylab.dk valgt at deres kulhydrat pulver. Bodylab Carbs, kun skal indeholde maltodextrin ?

Fordi de skal optages hurtigt, Maltodextrin er hurtigt optagende

Men har der ikke være snak - mener Esse har snakket om det - at malt + druesukker er mere optimalt.

Macdoody skrev:Men har der ikke være snak - mener Esse har snakket om det - at malt + druesukker er mere optimalt.

Jo, det ville så vidt jeg har forstået også være en tand bedre. Men LANGT fra nødvendigt. Forskellen skulle vidst være minimal..

Xiva skrev:
Macdoody skrev:Men har der ikke være snak - mener Esse har snakket om det - at malt + druesukker er mere optimalt.

Jo, det ville så vidt jeg har forstået også være en tand bedre. Men LANGT fra nødvendigt. Forskellen skulle vidst være minimal..

Har også læst det et sted - men HVORFOR?

Men med højt GI index spasser ens insulin-niveau så ikke op og ned? - som kan give sultfølelse og træthed?

essensen skrev:.

Af samme grund vil jeg argumentere for den bedste kulhydrat-kilde afhænger af tidspunktet. Efter træning er den bedste kulhydrat-kilde eksempelvis en hurtig en af slagsen, hvorimod de komplekse er det bedste valg senere på aftenen. Derfor har Smeden også ret i at variation er nøglen.

Credits til ALAN ARAG0N.

Meget interessant, Sandy.

Hvorfor gør alle boardets brugere, herunder brugere med enorm stor viden om kost, da forkert (eller overflødigt, om man vil)?

Sandy!

Er der nogen der kan skære det som Sandy lidt ud i pap.

Såvidt jeg har forstået fra det Sandy har postet, er det vigtigste såmænd bare at sørge for at man har nok protein og kulhydrat omkring træningen, og at fedt faktisk ikke skader på carbs insulin effekt?
Er der noget jeg har misset?

Lærling skrev:Meget interessant, Sandy.

Hvorfor gør alle boardets brugere, herunder brugere med enorm stor viden om kost, da forkert (eller overflødigt, om man vil)?

Der vil aldrig være enighed og facit indefor mange grene af videnskaben. Der kan garanteret findes andre studier der viser det modsatte af det Sandy poster, så bare fordi den publicering siger det kan der sagtens være andre, ligeså kloge mennesker, der siger noget andet.

Dingo skrev:
Lærling skrev:Meget interessant, Sandy.

Hvorfor gør alle boardets brugere, herunder brugere med enorm stor viden om kost, da forkert (eller overflødigt, om man vil)?

Der vil aldrig være enighed og facit indefor mange grene af videnskaben. Der kan garanteret findes andre studier der viser det modsatte af det Sandy poster, så bare fordi den publicering siger det kan der sagtens være andre, ligeså kloge mennesker, der siger noget andet.

Det var sådan set det, jeg forsøgte at antyde. Imidlertid er jeg ikke selv skide hamrende belæst på området, så det var sådan set et forsøg på at få Sandy til at forholde sig til netop det du skriver, uden selv at skulle vove mig ud i en diskussion, jeg ikke kan byde kvalificeret ind til.

Det er tåbeligt at have forhøjet blodsukker- og insulin-niveau i længere tid end nødvendigt, da det kan føre til diverse sygdomme, bl.a. diabetes. Fordelen ved at spike blodsukker/insulin efter træning er at omstændighederne for glykogenlagring er optimale og man dermed undgår en længerevarig forhøjelse af blodsukker og insulin. Derudover vender man selvfølgelig også det hormonelle miljø fra katabolsk til anabolsk og kickstarter protein syntesen.

It's an important objective to not only maximize muscle protein synthesis, but also minimize protein breakdown. However, the latter doesn't require a massive insulin spike.

Dingo skrev:
Lærling skrev:Meget interessant, Sandy.

Hvorfor gør alle boardets brugere, herunder brugere med enorm stor viden om kost, da forkert (eller overflødigt, om man vil)?

Der vil aldrig være enighed og facit indefor mange grene af videnskaben. Der kan garanteret findes andre studier der viser det modsatte af det Sandy poster, så bare fordi den publicering siger det kan der sagtens være andre, ligeså kloge mennesker, der siger noget andet.

Bedste kulhydrat kilde?

Brugere online