Hey folkens.

Jeg står og bruger en del æg om dagen, 7 dage om ugen. Det er ikke den mest økonomiske fødevare i store mængder. Så tænkte på, hvor man kunne købe æggehvider i store mængder, som i dunke?
Har hørt lidt om egross virksomheder som metro osv. men jeg har ikke nogle bekendte på hånden med et CVR-nummer desværre.

Hvor kan man ellers købe det? (Er lidt i tvivl om bodybuilding.dk politik og links, så hvis det er et problem, håber jeg I vil sende mig en privat besked )

Du kan evt. prøve at forhøre dig hos en bager, om han vil sælge dig en dunk æggehvider? Det mener jeg før at have læst om folk, der har gjort.

Opret et firma:

http://www.virk.dk/myndigheder/stat/EOG ... trering_mv

Lad være med at oplyse dit rigtige telefonnummer. Så for du mange irriterende opkald fra firmaer der vil sælge dig alt fra printerpatroner til hjemmesideløsninger.

Ansøg om kundekort:

http://www.metro.dk/ansoeg-om-kundekort

Deres dunke med 1kg æggehvide koster lidt under 25,- ex moms. 1 dunk holder 1 uge i min husholdning.

Kiloprisen på 5kg dunke er langt, langt lavere, men æggehviderne har "begrænset holdbarhed efter åbning". Jeg ved ikke hvor lang tid "begrænset" er, men jeg holder mig til 1kg dunke.

Eller så kan du købe nogle fra England, og disse har en holdbarhed på 5 måneder, dog kun 1 dag i åbnet tilstand. Tror det koster 220-250 for 6 liter æggehvider. :-)

tjr skrev:Opret et firma:

http://www.virk.dk/myndigheder/stat/EOG ... trering_mv

Lad være med at oplyse dit rigtige telefonnummer. Så for du mange irriterende opkald fra firmaer der vil sælge dig alt fra printerpatroner til hjemmesideløsninger.

Ansøg om kundekort:

http://www.metro.dk/ansoeg-om-kundekort

Deres dunke med 1kg æggehvide koster lidt under 25,- ex moms. 1 dunk holder 1 uge i min husholdning.

Kiloprisen på 5kg dunke er langt, langt lavere, men æggehviderne har "begrænset holdbarhed efter åbning". Jeg ved ikke hvor lang tid "begrænset" er, men jeg holder mig til 1kg dunke.

super smart, den idé hopper jeg lige på

moretti12 skrev:

tjr skrev:Opret et firma:

http://www.virk.dk/myndigheder/stat/EOG ... trering_mv

Lad være med at oplyse dit rigtige telefonnummer. Så for du mange irriterende opkald fra firmaer der vil sælge dig alt fra printerpatroner til hjemmesideløsninger.

Ansøg om kundekort:

http://www.metro.dk/ansoeg-om-kundekort

Deres dunke med 1kg æggehvide koster lidt under 25,- ex moms. 1 dunk holder 1 uge i min husholdning.

Kiloprisen på 5kg dunke er langt, langt lavere, men æggehviderne har "begrænset holdbarhed efter åbning". Jeg ved ikke hvor lang tid "begrænset" er, men jeg holder mig til 1kg dunke.

super smart, den idé hopper jeg lige på

SKAT ..kommer efter dig

Daniel F-J skrev:Eller så kan du købe nogle fra England, og disse har en holdbarhed på 5 måneder, dog kun 1 dag i åbnet tilstand. Tror det koster 220-250 for 6 liter æggehvider. :-)

Hvor mange kan drikke 6L æggehvide, på en dag?!

alwin skrev:

Daniel F-J skrev:Eller så kan du købe nogle fra England, og disse har en holdbarhed på 5 måneder, dog kun 1 dag i åbnet tilstand. Tror det koster 220-250 for 6 liter æggehvider. :-)

Hvor mange kan drikke 6L æggehvide, på en dag?!

hahaha tænkte det samme

Adnano skrev:
SKAT ..kommer efter dig

Man får et brev - mener det kommer i November - hvor SKAT beder om at få indmeldt hvor meget firmaet har tjent i løbet af året og derfor hvor meget man skal betale i MOMS. Éns 'fiktive' firma har ingen penge tjent og skal derfor ikke betale noget i MOMS. Det hele klares over nettet, hvis man har fungerende NemID.

Hvis man ikke indberetter et beløb guesstimater SKAT et beløb du skal betale.

tjr skrev:Opret et firma:

http://www.virk.dk/myndigheder/stat/EOG ... trering_mv

Lad være med at oplyse dit rigtige telefonnummer. Så for du mange irriterende opkald fra firmaer der vil sælge dig alt fra printerpatroner til hjemmesideløsninger.

Ansøg om kundekort:

http://www.metro.dk/ansoeg-om-kundekort

Deres dunke med 1kg æggehvide koster lidt under 25,- ex moms. 1 dunk holder 1 uge i min husholdning.

Kiloprisen på 5kg dunke er langt, langt lavere, men æggehviderne har "begrænset holdbarhed efter åbning". Jeg ved ikke hvor lang tid "begrænset" er, men jeg holder mig til 1kg dunke.

Mener at have hørt det er 30 dage de holder i åbnet tilstand ca. Jeg holder mig også bare til de 1 kg, men har tit overvejet at købe den store og så æde noget mere af det

Tak for svarene

Jeg tror sgu, jeg prøver at henvende mig til min bager til at starte med

når en dunk åbnes, kan den deles op i mindre potioner og smides i fryseren. Så kan man sagtens købe stort ind, og få det billigt.
hvorfor gøre det mere besværligt end det er :p

En anden ting.
Hvordan tilbereder i jeres æggehvide? Det kan jo ikke bare koges ligesom et alm æg. Hælder i det bare ned råt? Hvad så med salmonella?

Koch amok skrev:En anden ting.
Hvordan tilbereder i jeres æggehvide? Det kan jo ikke bare koges ligesom et alm æg. Hælder i det bare ned råt? Hvad så med salmonella?

pasteuriseret så slipper du for salmonella.

æg skal varmebehandles før man indtager dem. Ellers optager du ikke proteinerne ordenligt.
kog dem, nuke dem, eller steg dem. Der er masser af måder at gøre det på. Du kan sikkert også finde en masse opskrifter på det i forum delen omkring opskrifter.

Koch amok skrev:En anden ting.
Hvordan tilbereder i jeres æggehvide? Det kan jo ikke bare koges ligesom et alm æg. Hælder i det bare ned råt? Hvad så med salmonella?

Jeg bruger det i omeletter, sammen med hele æg.

5L past. æggehvide kan købes i Metro for ca 95kr.

alwin skrev:

Daniel F-J skrev:Eller så kan du købe nogle fra England, og disse har en holdbarhed på 5 måneder, dog kun 1 dag i åbnet tilstand. Tror det koster 220-250 for 6 liter æggehvider. :-)

Hvor mange kan drikke 6L æggehvide, på en dag?!

Det er 1 liters flasker. :-)

Pas på dit kolesteroltal ikke bliver for højt med alle de æg, fødevarer styrelsen siger at, det er mest forsvarligt kun at spise 3-4 æg om ugen.

kolesterolet sidder i blommen

timfirth skrev:Pas på dit kolesteroltal ikke bliver for højt med alle de æg, fødevarer styrelsen siger at, det er mest forsvarligt kun at spise 3-4 æg om ugen.

Har hørt at det skulle være blevet bevist at det bare skulle være noget pis, det med at man bør begrænse sig med æg pga. kolestorol.

Og som moretti skriver sidder stort set at fedtet i et æg i blommen

Slim Jim skrev:

timfirth skrev:Pas på dit kolesteroltal ikke bliver for højt med alle de æg, fødevarer styrelsen siger at, det er mest forsvarligt kun at spise 3-4 æg om ugen.

Har hørt at det skulle være blevet bevist at det bare skulle være noget pis, det med at man bør begrænse sig med æg pga. kolestorol.

Og som moretti skriver sidder stort set at fedtet i et æg i blommen

Det kan nok godt passe men man ved jo aldrig

Daniel F-J skrev:Eller så kan du købe nogle fra England, og disse har en holdbarhed på 5 måneder, dog kun 1 dag i åbnet tilstand. Tror det koster 220-250 for 6 liter æggehvider. :-)

Jeg har købt æggehvider fra metro.. Synes de smager meget syrligt, nærmest ætser på tungen.. Nogen der kender det...? har hørt det skulle være pga. citronsyren der i.. er der nogen der ved hvor man køber æggehvider i dunke uden citronsyre..?

Snipe skrev:

Daniel F-J skrev:Eller så kan du købe nogle fra England, og disse har en holdbarhed på 5 måneder, dog kun 1 dag i åbnet tilstand. Tror det koster 220-250 for 6 liter æggehvider. :-)

Jeg har købt æggehvider fra metro.. Synes de smager meget syrligt, nærmest ætser på tungen.. Nogen der kender det...? har hørt det skulle være pga. citronsyren der i.. er der nogen der ved hvor man køber æggehvider i dunke uden citronsyre..?

Ja, de smager grimt.. Kan jo evt blande dem i din shake med alt det andet du nu vil have i, det kan godt skjule smagen lidt.

ST.K skrev:

Snipe skrev:

Daniel F-J skrev:Eller så kan du købe nogle fra England, og disse har en holdbarhed på 5 måneder, dog kun 1 dag i åbnet tilstand. Tror det koster 220-250 for 6 liter æggehvider. :-)

Jeg har købt æggehvider fra metro.. Synes de smager meget syrligt, nærmest ætser på tungen.. Nogen der kender det...? har hørt det skulle være pga. citronsyren der i.. er der nogen der ved hvor man køber æggehvider i dunke uden citronsyre..?

Ja, de smager grimt.. Kan jo evt blande dem i din shake med alt det andet du nu vil have i, det kan godt skjule smagen lidt.

Det ville jo være tosset, da man bedst optager æggehvider når de er tilberedt.

Et æg til 50g æggehvider smager fint. Måske kan man også lave det i forhold 1:2.

CITTI Markt i Flensborg har æggehvider til kr. 16,- pr. l. Det kan du dog ikke bruge til så meget, hvis du fx bor på Sjælland ..

Mht. tilberedningen af æggehvider .. Jeg menes at have læst et sted, at under denaturering/opvarmning er det brint der ødelægges, så proteinerne i æggehviderne bliver letfordøjelige .. Da det er hydrogen man opvarmer i mikroovnen, kunne man så evt tilberede sine æggehvider i den? Det kunne være lettere og hurtigere, end at skulle smide det på panden ..

Hvis jeg er helt forkert på den, så ret mig

Ja, du kan sagtens lave det i mikroen. Evt stop hvert 30-45 sekund og rør rundt.

8800 skrev:Ja, du kan sagtens lave det i mikroen. Evt stop hvert 30-45 sekund og rør rundt.

Kanon, det vil jeg prøve så Hvor lang tid skal det ca have ialt? Og skal den bare have max gas?

-the gun- skrev:

8800 skrev:Ja, du kan sagtens lave det i mikroen. Evt stop hvert 30-45 sekund og rør rundt.

Kanon, det vil jeg prøve så Hvor lang tid skal det ca have ialt? Og skal den bare have max gas?

Kan jeg ikke lige huske. Laver det normalvis ikke selv Prøv dig frem. Det kan ikke gå galt.

8800 skrev:

-the gun- skrev:

8800 skrev:Ja, du kan sagtens lave det i mikroen. Evt stop hvert 30-45 sekund og rør rundt.

Kanon, det vil jeg prøve så Hvor lang tid skal det ca have ialt? Og skal den bare have max gas?

Kan jeg ikke lige huske. Laver det normalvis ikke selv Prøv dig frem. Det kan ikke gå galt.

Men det skal vel opnå en vis temperatur før at denatureringen sker?

-the gun- skrev:

8800 skrev:

-the gun- skrev:

8800 skrev:Ja, du kan sagtens lave det i mikroen. Evt stop hvert 30-45 sekund og rør rundt.

Kanon, det vil jeg prøve så Hvor lang tid skal det ca have ialt? Og skal den bare have max gas?

Kan jeg ikke lige huske. Laver det normalvis ikke selv Prøv dig frem. Det kan ikke gå galt.

Men det skal vel opnå en vis temperatur før at denatureringen sker?

Ja du skal jo ikke spise det hvis det flydende.