Hvad med bogen Human Ernæring

http://www.saxo.com/dk/item/gustav-nede ... tet-3.aspx

Jeg har alle bøger til Suhrs 1.år - de tre er gældende for alle år. Du må gerne købe dem, hvis du har lyst - de er helt nye fra marts af.

Har desværre smidt pensum ud.

Friche skrev:Hvad med bogen Human Ernæring

http://www.saxo.com/dk/item/gustav-nede ... tet-3.aspx

er den god?


jeg har modtaget nogle meget mærkelige spørgsmål som skulle hidrøre fra ting der står i den bog.....

Nu vil jeg nødigt være en spoiler, men blandt de folk jeg kender der har gået på suhr's har der satme været mange, der havde nogle underlige ideer om hvad ernæring er...

incognito skrev:

Friche skrev:Hvad med bogen Human Ernæring

http://www.saxo.com/dk/item/gustav-nede ... tet-3.aspx

er den god?


jeg har modtaget nogle meget mærkelige spørgsmål som skulle hidrøre fra ting der står i den bog.....

Nu vil jeg nødigt være en spoiler, men blandt de folk jeg kender der har gået på suhr's har der satme været mange, der havde nogle underlige ideer om hvad ernæring er...

Det er en udemærket basisbog at starte med

Poliquin skrev:

incognito skrev:

Friche skrev:Hvad med bogen Human Ernæring

http://www.saxo.com/dk/item/gustav-nede ... tet-3.aspx

er den god?


jeg har modtaget nogle meget mærkelige spørgsmål som skulle hidrøre fra ting der står i den bog.....

Nu vil jeg nødigt være en spoiler, men blandt de folk jeg kender der har gået på suhr's har der satme været mange, der havde nogle underlige ideer om hvad ernæring er...

Det er en udemærket basisbog at starte med

Jeg har ikke læst den helt færdig endnu, men synes den forklarer de fleste grundlæggende ting ret godt så vidt jeg lige kan vurdere. Den er ikke direkte mindet på bb, men forklarer meget godt hvad de forskellige makronutrienter består af, hvordan de bliver optaget og hvad deres funktioner er osv. Men det kan sagtens være der er nogle fejl som jeg ikke har opdaget.

Nu vi allievel er ved det, hijacker jeg lige tråden, og spørger om der er nogen der skulle have læst denne bog "Nutrition For Food Service and Culinary Professional"? Jeg har den liggende, men er ikke gået igang med den, men jeg vil ikke bruge tid på den, hvis det skulle være noget hø.

Hej alle sammen.

Jeg har desværre hverken mulighed eller finanser til og starte på uddannelse i den nærmeste fremtid. Så jeg er begyndt og studere herhjemme og på biblioteket.

Så jeg ville lige høre om der var nogle af jer som har noget læsegrej, som jeg kan kigge lidt på? Evt et pensum fra jeres uddannselse (dem som har) eller desligende.

Eller bar nogle rigtig gode bøger, som i kan anbefale mig.

Vil virkelig sætte pris på det

Vh Thomas

Jeg har følgende bøger stående som vi bruger på ernæring og sundhed, og som kan anbefales:

- Human nutrition (Geissler and Powers)

- Nordic Nutrition Recommendations 2004 (NNR)

Hvordan er dit niveau i kemi? Det vil hvertfald også være en fordel at skaffe dig en biokemibog samt en fysiologibog.
Forslag til grundlæggende fysiologi- og biokemibøger:

- Menneskets fysiologi (Hvile og arbejde), Schibye & Klausen.

- Ind under huden - Anatomi og fysiologi, Springborg og Nielsen.

- Biokemi og molekylerbiologi, J. Bremer

På kandidatuddannelsen i Human ernæring bruger de Modern nutrition in health and disease, som er bogen indenfor ernæring, hvilket de 2000 tætskrevne sider også afspejler


Hvis du også vil investere i bøger om idrætsfysiologi så evt.: Physiologi og sport and exercise (Wilmore, Costill) eller bøger af Katch og McArdle.

Nu vil jeg nødigt være en spoiler, men blandt de folk jeg kender der har gået på suhr's har der satme været mange, der havde nogle underlige ideer om hvad ernæring er...

Skyldes det måske ikke manglende kendskab til fysiologien og biokemien?
Vi har også nogle der danser kinddans med Lene Hansson, og de skulle nok have fulgt mere med da fysiologien blev gennemgået.

Du kan få en pakke-deal af mig:
- Human nutrition (Geissler and Powers)

- Nordic Nutrition Recommendations 2004 (NNR)

- Menneskets fysiologi (Hvile og arbejde), Schibye & Klausen.

- Biokemi og molekylerbiologi, J. Bremer

- Kemi B, 2000

Randi skrev:Du kan få en pakke-deal af mig:
- Human nutrition (Geissler and Powers)

- Nordic Nutrition Recommendations 2004 (NNR)

- Menneskets fysiologi (Hvile og arbejde), Schibye & Klausen.

- Biokemi og molekylerbiologi, J. Bremer

- Kemi B, 2000

Randi skal du ikke bruge de bøger videre på dit studie??

BodyBlom skrev:NØJ jeg bliver helt statisk når der kommer så mange fede forslag

Skal bar igang med og studere hehe.
Vil I mene, jeg vil kunne få noget ud af og studere det herhjemme? De fleste mener jo man SKAL ha en uddannelse for at udtale sig om det. Men jeg er ret sikker på jeg kan få rigtig, rigtig meget ud af det, selvom jeg bar læser her hjemme.
Jeg vil ihvert fald gi det et forsøg, ellers skal jeg vente helt til 2013 før jeg har råd til uddannelse

Råd?? Uddannelse er da gratis.

BodyBlom skrev:

Bork skrev:

BodyBlom skrev:NØJ jeg bliver helt statisk når der kommer så mange fede forslag

Skal bar igang med og studere hehe.
Vil I mene, jeg vil kunne få noget ud af og studere det herhjemme? De fleste mener jo man SKAL ha en uddannelse for at udtale sig om det. Men jeg er ret sikker på jeg kan få rigtig, rigtig meget ud af det, selvom jeg bar læser her hjemme.
Jeg vil ihvert fald gi det et forsøg, ellers skal jeg vente helt til 2013 før jeg har råd til uddannelse

Råd?? Uddannelse er da gratis.

Ja men det er alt det andet ved siden af sku da ikk hehe ;)

Lige pt. har jeg en minum udgift på 5500 i mdr eks mad og alt det der. Det er kun for lejlighed og lån.
Så det ikk helt nem og få til og løbe rundt, med en S.U på 4000.

så må du da bare arbejde ved siden af.

BodyBlom skrev:

Randi skrev:Jeg har alle bøger til Suhrs 1.år - de tre er gældende for alle år. Du må gerne købe dem, hvis du har lyst - de er helt nye fra marts af.

Har desværre smidt pensum ud.

Super, vil jeg da meget gerne overveje. Hvad koster det?

ca 2000kr - de koster 2800kr fra nye af. De er helt nyindkøbte fra både netboghandler og Arnold Busk

BodyBlom skrev:Men det er sådan set ikk min økonomi denne tråd skal handle om heh

Er kun interresseret i og vide, om jeg kan skabe kvalifikationer nok, til og få en del af uddannelsen, selv ved og tage den hjemmmefra. Uden og behøve og skulle på skole for det.

Næppe. Du vil lære en masse, men at kunne bruge det til noget. Skal du være heldig

For det er trods alt ikke en uddanelse, ligemeget hvor meget du læser. En arbejdsgiver vil til enhver tid tage en person som har taget uddannelsen. For officielt set har du ikke kvalifikationerne.

BodyBlom skrev:

Bork skrev:

BodyBlom skrev:Men det er sådan set ikk min økonomi denne tråd skal handle om heh

Er kun interresseret i og vide, om jeg kan skabe kvalifikationer nok, til og få en del af uddannelsen, selv ved og tage den hjemmmefra. Uden og behøve og skulle på skole for det.

Næppe. Du vil lære en masse, men at kunne bruge det til noget. Skal du være heldig

For det er trods alt ikke en uddanelse, ligemeget hvor meget du læser. En arbejdsgiver vil til enhver tid tage en person som har taget uddannelsen. For officielt set har du ikke kvalifikationerne.

Det er selvfølgelig rigtig nok.. Nå men så om ikk andet, så bliver jeg ihvert fald godt udrustet til når jeg starter en gang i 2013 eller 2014

Det må du om. Syntes du skulle tage og søge ind på uddannelsen Også må du få fixet økonomien.

Bare min mening

Havde på et tidspunkt en ven som anbefalede mig Encyclopedia of Human Nutrition. Men da jeg så at det var 4 bøger af 500 sider så droppede jeg det.

Hvad med bare at tage en enkelt bog til at starte med og så se om det stadig var noget for dig efter du har læst den. Så kan du også bedre vide hvad du vil specialisere dig i osv uden at investere alt for meget.

Du går med 100% sikerhed død i de tunge human ernæringsbøger hvis du ikke læser op på basis videnskaben inden. Selv "human ernærings" bogen vil skaffe dig forståelses problemer hvis du ikke er godt inde i stoffet

JensL skrev:

Hej alle sammen.

Jeg har desværre hverken mulighed eller finanser til og starte på uddannelse i den nærmeste fremtid. Så jeg er begyndt og studere herhjemme og på biblioteket.

Så jeg ville lige høre om der var nogle af jer som har noget læsegrej, som jeg kan kigge lidt på? Evt et pensum fra jeres uddannselse (dem som har) eller desligende.

Eller bar nogle rigtig gode bøger, som i kan anbefale mig.

Vil virkelig sætte pris på det

Vh Thomas

Jeg har følgende bøger stående som vi bruger på ernæring og sundhed, og som kan anbefales:

- Human nutrition (Geissler and Powers)

- Nordic Nutrition Recommendations 2004 (NNR)

Hvordan er dit niveau i kemi? Det vil hvertfald også være en fordel at skaffe dig en biokemibog samt en fysiologibog.
Forslag til grundlæggende fysiologi- og biokemibøger:

- Menneskets fysiologi (Hvile og arbejde), Schibye & Klausen.

- Ind under huden - Anatomi og fysiologi, Springborg og Nielsen.

- Biokemi og molekylerbiologi, J. Bremer

På kandidatuddannelsen i Human ernæring bruger de Modern nutrition in health and disease, som er bogen indenfor ernæring, hvilket de 2000 tætskrevne sider også afspejler


Hvis du også vil investere i bøger om idrætsfysiologi så evt.: Physiologi og sport and exercise (Wilmore, Costill) eller bøger af Katch og McArdle.

Nu vil jeg nødigt være en spoiler, men blandt de folk jeg kender der har gået på suhr's har der satme været mange, der havde nogle underlige ideer om hvad ernæring er...

Skyldes det måske ikke manglende kendskab til fysiologien og biokemien?
Vi har også nogle der danser kinddans med Lene Hansson, og de skulle nok have fulgt mere med da fysiologien blev gennemgået.

i forbindelse med nogle forsøg der blev kørt på vores afdeling var der nogle ude fra suhr's på (som del af deres afslutningsprojekt, tror jeg), som skulle lave nogle kostprogrammer. Det endte med at alt det de havde lavet blev skrottet fordi det simpelthen ikke var godt nok. Desuden var de fra idrætslinien derude og fattede absolut krans både af elementær arbejdsfysiologi og de rent praktiske ting omkring træning og testning i forbindelse med de mest almindelige idrætter.

DEsuden oplevede jeg engang at Biiver ringede til mig fordi han var i en diskussion med en ernæringsfidus fra Suhr's som havde nogle vanvittige ideer om ligevægtsindtag og sårn...

Skal vi ikke bare sige at de gange jeg har haft noget at gøre med de faglige kompetencer fra Suhr's har jeg ikke været imponeret....

i forbindelse med nogle forsøg der blev kørt på vores afdeling var der nogle ude fra suhr's på (som del af deres afslutningsprojekt, tror jeg), som skulle lave nogle kostprogrammer. Det endte med at alt det de havde lavet blev skrottet fordi det simpelthen ikke var godt nok. Desuden var de fra idrætslinien derude og fattede absolut krans både af elementær arbejdsfysiologi og de rent praktiske ting omkring træning og testning i forbindelse med de mest almindelige idrætter.

DEsuden oplevede jeg engang at Biiver ringede til mig fordi han var i en diskussion med en ernæringsfidus fra Suhr's som havde nogle vanvittige ideer om ligevægtsindtag og sårn...

Skal vi ikke bare sige at de gange jeg har haft noget at gøre med de faglige kompetencer fra Suhr's har jeg ikke været imponeret....

Det lyder pænt trist.. En god grund til at det naturvidenskabelige skal fylde mere på den uddannelse.

BodyBlom skrev:

incognito skrev:i forbindelse med nogle forsøg der blev kørt på vores afdeling var der nogle ude fra suhr's på (som del af deres afslutningsprojekt, tror jeg), som skulle lave nogle kostprogrammer. Det endte med at alt det de havde lavet blev skrottet fordi det simpelthen ikke var godt nok. Desuden var de fra idrætslinien derude og fattede absolut krans både af elementær arbejdsfysiologi og de rent praktiske ting omkring træning og testning i forbindelse med de mest almindelige idrætter.

DEsuden oplevede jeg engang at Biiver ringede til mig fordi han var i en diskussion med en ernæringsfidus fra Suhr's som havde nogle vanvittige ideer om ligevægtsindtag og sårn...

Skal vi ikke bare sige at de gange jeg har haft noget at gøre med de faglige kompetencer fra Suhr's har jeg ikke været imponeret....

Hm, lyder lidt absurt. Men selve det materiale de læser derinde, kan vel sagtens stadig bruges ikk?
Nu ved jeg du er en meget respektiv person, inde for det her fag. Det kan være du kan guide mig hen imod noget læse stof som du mener er noget ved?

Kommer an på dit niveau...

Den bog jeg plejer at anbefale er "clinical sports nutrition". Den bliver brugt på uni på idræt men er faktisk ret let læst.

Randi skrev:Jeg har alle bøger til Suhrs 1.år - de tre er gældende for alle år. Du må gerne købe dem, hvis du har lyst - de er helt nye fra marts af.

Har desværre smidt pensum ud.

Er du stoppet på suhrs?

Nu er jeg jo selvfølgelig lidt farvet af at gå på Suhrs (dog kun 1. semester), men fordi nogle tilfælde af studerende har været nogle tosser betyder jo ikke at skolen er dårlig. Du kan nok finde samme dårlige eksempler hvis du tager studerende fra andre sundhedsuddannelser.

Man lærer det fysiologiske- og ernæringsmæssigt korrekte, hvordan man så vælger at tolke det og viderfortælle det er jo den enkelte persons problem. Det har jo intet med skolen at gøre.

Dingo skrev:Nu er jeg jo selvfølgelig lidt farvet af at gå på Suhrs (dog kun 1. semester), men fordi nogle tilfælde af studerende har været nogle tosser betyder jo ikke at skolen er dårlig. Du kan nok finde samme dårlige eksempler hvis du tager studerende fra andre sundhedsuddannelser.

Man lærer det fysiologiske- og ernæringsmæssigt korrekte, hvordan man så vælger at tolke det og viderfortælle det er jo den enkelte persons problem. Det har jo intet med skolen at gøre.

Det har du ret i og det skulle jeg også til at skrive en post om... Det kan jo være at tilfældet har snydt os.... Men jeg har fundet det tankevækkende at jeg endnu har til gode at blive positivt overrasket

incognito skrev:

Dingo skrev:Nu er jeg jo selvfølgelig lidt farvet af at gå på Suhrs (dog kun 1. semester), men fordi nogle tilfælde af studerende har været nogle tosser betyder jo ikke at skolen er dårlig. Du kan nok finde samme dårlige eksempler hvis du tager studerende fra andre sundhedsuddannelser.

Man lærer det fysiologiske- og ernæringsmæssigt korrekte, hvordan man så vælger at tolke det og viderfortælle det er jo den enkelte persons problem. Det har jo intet med skolen at gøre.

Det har du ret i og det skulle jeg også til at skrive en post om... Det kan jo være at tilfældet har snydt os.... Men jeg har fundet det tankevækkende at jeg endnu har til gode at blive positivt overrasket

Klart klart, det er da også uheldigt.
Nu ved jeg ikke hvor meget fysiologi der ligger i de senere semestre, men vi har da rimelig dybdegående undervisning ned i kapillærsystemer, nervebaner osv osv. Og har en fysiologibog på 1. semester, som de brugerpå medicin studiet, så det lyder som om de har sovet lidt i timen.
Men jeg skal selvfølgelig ikke kunne sige det

Poliquin skrev:Du går med 100% sikerhed død i de tunge human ernæringsbøger hvis du ikke læser op på basis videnskaben inden. Selv "human ernærings" bogen vil skaffe dig forståelses problemer hvis du ikke er godt inde i stoffet :)

Hvad er basis videnskaben?
Har kemi og biologi på B niveau - ville det være nok til at forstå en af bøgerne?
Lyder som kanon spændende læsning =D>
Ville være alletiders at læse i sommerferien lige inden man begynder på medicin. Så vil jeg have nogle gode guldkorn i bagagen til den tid.

Du vil gerne læse på en uddannelse men har ikke den store økonomi...?

Så tag nogen år på arbejdsmarkedet, tjen nogen penge og spar op, så du ikke er tvunget til at have alt for meget arbejde ved siden af studiet. Der løber en del penge på bøger - og som du selv er inde på, så kommer alt andet ved siden af, husleje, mad osv.

Hvis du gerne vil igang med det samme, så skal du selvfølgelig bare springe ud i det hvis det er det du vil. Dog vil det jo blive hårdt, hvis du skulle kombinere et studie med en masse arbejdstimer ved siden af...

Nu går jeg selv på 1. semester på Suhr´s Seminarium.
og nu håber jeg da ikke de udtalelser om mit studie holder vand.. tror jeg nu ikke.

Men tror godt du kan læse hjemme. Sagtens.
vi har 4 timer undervisning hver dag.
og det bygger på lektierne, vi har læst hjemme..
altså det er faktisk bare en lærer som siger præcis det som står i f.eks. Menneskets Ernæring af Astrup.

så læs bare. intet er spild af tid.
men kom ind til os. et SUPER fedt studie. med 90% dejlige piger. og et hav af kost eksperter.


ps. Danskerne får Alt for meget protein gennerelt.
hehe.. proteinpulver på suhrs er næsten Tabu.
jeg drikker det nu alligevel.

emilaamand skrev:ps. Danskerne får Alt for meget protein gennerelt.

Hvad mener du egentlig med det? Hvad skulle konsekvensen heraf være? Hvis det rent faktisk er et problem, hvorfor er det ikke beskrevet i NNR?

Stort set alle fra Suhrs jeg er stødt på har været forvrøvlede skvadderhoveder.

For tiden ser jeg lidt til en pige der går på Suhrs - hun har virkelig fortalt mig nogle dybt underlige ting de har lært af deres undervisere. Blandt andet havde de fået at vide man ikke må spise sent om aftenen og slet ikke før sengetid da kroppen så vil bruge energi på at bearbejde maden og derfor ikke kunne restituere. wtf? Hun har fortalt flere hovedrystende ting, men jeg husker dem desværre ikke.