Hej BB.

Mange af jer foreslår 1 gram (sundt?) fedt pr kg kropsvægt dagligt, kan det fedt komme fra oksekød, havregryn osv.?

Eller skal det være fra advokado, nødder, osv.?

Beklager hvis det har været oppe før!
Tak på forhånd.

Animalsk fedt (som du finder i f.eks. oksekød og mælk) betragtes ikke som decideret sundt fedt, men man skal heller ikke blive FOR nøjeregnende med det... Jeg får en del animalsk fedt sammen med det sunde fedt, og jeg klarer mig skam fint.

Ikke fordi jeg råder dig til bare at gå amok i animalsk fedt, men en god blanding af det hele tvivler jeg på ville have nogen som helst negativ indvirkning. Du lever sandsynligvis stadig langt sundere end størstedelen af den danske befolkning. Så ja, noget af det kan godt komme fra bl.a. oksekød og mælk, så længe du også får en god portion sundt fedt.

Jmt skrev:Animalsk fedt (som du finder i f.eks. oksekød og mælk) betragtes ikke som decideret sundt fedt, men man skal heller ikke blive FOR nøjeregnende med det... Jeg får en del animalsk fedt sammen med det sunde fedt, og jeg klarer mig skam fint.

Ikke fordi jeg råder dig til bare at gå amok i animalsk fedt, men en god blanding af det hele tvivler jeg på ville have nogen som helst negativ indvirkning. Du lever sandsynligvis stadig langt sundere end størstedelen af den danske befolkning. Så ja, noget af det kan godt komme fra bl.a. oksekød og mælk, så længe du også får en god portion sundt fedt.

Men det kan ikke "erstatte" den "sunde" fedt?

Hvad mener du med erstatte?

Du skal også have sundt fedt, og jo mere, desto bedre.

Jmt skrev:Hvad mener du med erstatte?

Du skal også have sundt fedt, og jo mere, desto bedre.

Du svarer på det jeg mener..
Om jeg kan nøjes med at få gram i kropsvægt fedt dagligt, fra kød eksempelvis..

Det giver sig selv; det sundeste er at spise sundt fedt, og jo mere, desto bedre. Dog er sunde fedtkilder (bortset fra olier) også dyrere end eksempelvis animalske fedtkilder.

Min kost består af 50/50.

"Jo mere jo bedre". Det kan så diskuteres

Dingo skrev:"Jo mere jo bedre". Det kan så diskuteres

Hvorledes?

Jmt skrev:

Dingo skrev:"Jo mere jo bedre". Det kan så diskuteres

Hvorledes?

Dingo snakker nok om det statement uden kontekst til "1 gram pr. kilo kropsvægt-reglen"

Jeg mente også jo mere sundt fedt i forhold til animalsk fedt, desto bedre. Ikke fedt generelt.

Animalsk fedt er ikke kun decideret usundt, men også sygdomsfremkaldende. Sundt fedt skal du have fra avocado, nødder samt frø. Vil som minimum foreslå dig 30 gram nødder og frø dagligt. Du kan nemt ligge en 20-30 gram ekstra oveni, hvis du er meget aktiv. 1 advocado om dagen samt 30-60 gram nødder og/eller frø. Husk at få godt med omega 3 for at udligne forholdet til omega 6. Fisk rig på omega 3 fedtsyre en gang eller to om ugen eller dagligt tilskud af fiskeolie, EPA/DHA. Så er du suverænt dækket ind

Hold et øje på kalorierne hvis dit mål er vægttab.

Animalsk fedt er ikke kun decideret usundt, men også sygdomsfremkaldende???

Say WHAAAAAAAAAAAAAAT?

steveowe skrev:Animalsk fedt er ikke kun decideret usundt, men også sygdomsfremkaldende. Sundt fedt skal du have fra avocado, nødder samt frø. Vil som minimum foreslå dig 30 gram nødder og frø dagligt. Du kan nemt ligge en 20-30 gram ekstra oveni, hvis du er meget aktiv. 1 advocado om dagen samt 30-60 gram nødder og/eller frø. Husk at få godt med omega 3 for at udligne forholdet til omega 6. Fisk rig på omega 3 fedtsyre en gang eller to om ugen eller dagligt tilskud af fiskeolie, EPA/DHA. Så er du suverænt dækket ind

Hold et øje på kalorierne hvis dit mål er vægttab.

Jeg vil gerne se kilder på det du skriver.

steveowe skrev:Animalsk fedt er ikke kun decideret usundt, men også sygdomsfremkaldende. Sundt fedt skal du have fra avocado, nødder samt frø. Vil som minimum foreslå dig 30 gram nødder og frø dagligt. Du kan nemt ligge en 20-30 gram ekstra oveni, hvis du er meget aktiv. 1 advocado om dagen samt 30-60 gram nødder og/eller frø. Husk at få godt med omega 3 for at udligne forholdet til omega 6. Fisk rig på omega 3 fedtsyre en gang eller to om ugen eller dagligt tilskud af fiskeolie, EPA/DHA. Så er du suverænt dækket ind

Hold et øje på kalorierne hvis dit mål er vægttab.

Lol. Velkommen til jorden.

Stop nu med at skrive "sundt fedt", når I ikke selv aner, hvad I vrøvler om!

Fistandantilus skrev:Stop nu med at skrive "sundt fedt", når I ikke selv aner, hvad I vrøvler om!

Derfor jeg spørger ind til det?

Bjørnson skrev:

Fistandantilus skrev:Stop nu med at skrive "sundt fedt", når I ikke selv aner, hvad I vrøvler om!

Derfor jeg spørger ind til det?

Det var også til de personer, der forsøgte sig med "gode" råd. Du skal både have mættet og umættet fedt. Mættet fedt er ikke usundt, men nødvendigt.

Mættede fedtsyrer:
Kilder: Ost, smør, spæk, bacon osv, animalsk oprindelse.
Fordele: Hæver det gode kolersterolniveau
Ulemper: Hæver blodkolerstorolniveauet

Monoumættede fedtsyrer:
Kilde: Nødder, avokado og olivenolie
Fordele: Sænker kolersterolniveauet
Ulemper: ?

Omega 6 polyumættede fedtsyrer:
Kilde: de fleste vegetabilske fødevarer
Fordele: Man siger det er en essentiel fedtsyre, og er generel sund, men indtaget af den i den vestlige verden er for høj.
Ulemper: Overdrevet forbrug kan give hjertesygdomme, inflammation og bestemte kræftformer (not trolling)

Omega 3 lang
Kilde: Fisk
Fordele: Listen er uendelig: Anti inflammatorisk effekt, får hjernen til at arbejde bedre, smører ledene, generel sygdomsforebyggende, og gigtforbyggende osv.
Ulemper: ?

Omega 3 kort
Kilde: Hørfrø ell. rapsolie
Fordele: endnu en essentiel fedtsyre, virker også anti inflammatorisk, og imod betændelsestilstande, er måske sygdomsforebyggende.
Ulemper: Nyere studier viser at kroppen ikke kan skelne de langkædede fra de kortkædede omega 3, og derfor får vi under fordøjelsen ikke samme gavnlige effekter af den langkædede omega 3 fra fisken.

Fistandantilus skrev:

Bjørnson skrev:

Fistandantilus skrev:Stop nu med at skrive "sundt fedt", når I ikke selv aner, hvad I vrøvler om!

Derfor jeg spørger ind til det?

Det var også til de personer, der forsøgte sig med "gode" råd. Du skal både have mættet og umættet fedt. Mættet fedt er ikke usundt, men nødvendigt.

Hvad ville du så give som et godt råd? Jeg har aldrig påstået at mættet fedt ér usundt, men det BETRAGTES ikke som "sundt fedt". Derefter påpegede jeg, at en god blanding sikkert var helt fint. Er det vrøvl?

Det er et fint råd. Men det er forkert at skrive om sundt og usundt fedt i forbindelse med mættet og umættet fedt.

Det er dog okay at skrive, at transfedt er usundt.

Jmt skrev:

Fistandantilus skrev:

Bjørnson skrev:

Fistandantilus skrev:Stop nu med at skrive "sundt fedt", når I ikke selv aner, hvad I vrøvler om!

Derfor jeg spørger ind til det?

Det var også til de personer, der forsøgte sig med "gode" råd. Du skal både have mættet og umættet fedt. Mættet fedt er ikke usundt, men nødvendigt.

Hvad ville du så give som et godt råd? Jeg har aldrig påstået at mættet fedt ér usundt, men det BETRAGTES ikke som "sundt fedt". Derefter påpegede jeg, at en god blanding sikkert var helt fint. Er det vrøvl?

Ja det er vrøvl og misledende. Det holder liv i myten om at animalsk fedt er usundt.

http://alanaragon.com/fish-oil.html

Folk bør læse den her^^

Thegame skrev:

Jmt skrev:

Fistandantilus skrev:

Bjørnson skrev:

Fistandantilus skrev:Stop nu med at skrive "sundt fedt", når I ikke selv aner, hvad I vrøvler om!

Derfor jeg spørger ind til det?

Det var også til de personer, der forsøgte sig med "gode" råd. Du skal både have mættet og umættet fedt. Mættet fedt er ikke usundt, men nødvendigt.

Hvad ville du så give som et godt råd? Jeg har aldrig påstået at mættet fedt ér usundt, men det BETRAGTES ikke som "sundt fedt". Derefter påpegede jeg, at en god blanding sikkert var helt fint. Er det vrøvl?

Ja det er vrøvl og misledende. Det holder liv i myten om at animalsk fedt er usundt.

Det er ikke vrøvl at det ikke betragtes som sundt - dermed ikke sagt, at jeg ville undgå det. Jeg får jo selv en masse animalsk fedt gennem min kost. Som sagt: En god blanding.

Når jeg skriver "sundt fedt", forholder jeg mig til den generelle opfattelse mere end jeg forholder mig til egentlig fakta. "Sundt fedt" ses anvendt adskillige gange på dette forum som en overordnet dækning af nødder, fisk og olier.

Thegame skrev:

Jmt skrev:

Fistandantilus skrev:

Bjørnson skrev:

Fistandantilus skrev:Stop nu med at skrive "sundt fedt", når I ikke selv aner, hvad I vrøvler om!

Derfor jeg spørger ind til det?

Det var også til de personer, der forsøgte sig med "gode" råd. Du skal både have mættet og umættet fedt. Mættet fedt er ikke usundt, men nødvendigt.

Hvad ville du så give som et godt råd? Jeg har aldrig påstået at mættet fedt ér usundt, men det BETRAGTES ikke som "sundt fedt". Derefter påpegede jeg, at en god blanding sikkert var helt fint. Er det vrøvl?

Ja det er vrøvl og misledende. Det holder liv i myten om at animalsk fedt er usundt.

Jeg siger ikke hvad der er sundt og hvad der ikke er, spørger bare hvorvidt de antal gram*kropsvægt i fedt kan komme fra animalsk fedt lige så vel som fra nødder/advokado?

Jmt skrev:

Dingo skrev:"Jo mere jo bedre". Det kan så diskuteres

Hvorledes?

Det er generelt bare en fjollet antagelse at hvis noget er godt, så er dobbelt så meget dobbelt så godt.
A-vitamin er skide vigtigt for blandt andet dit syn. Prøv at tage store tilskud af a-vitamin over en periode og fortæl mig hvordan det går.

Medmindre man får sit omega 3 direkte som EPA og DHA fra fisk, så får man det som det for det meste som 18:3 fedtsyrer (alfa-linolen), f.eks. fra hørfrø mv. Vegetabilske kilder. Disse kortkædede omega 3er skal forlænges, umættes lidt mere osv. førend de bliver til DHA og EPA, som er det vi har bedst gavn af og som er i fisk.

Et giga indtag af de kortere omega 3 kan potentielt hæmme forlængelsen til DHA, fordi diverse forlængelser involverer det samme enzymsystem. Forlængelsen af de kortere omega 3 fedtsyrer er desuden ikke synderligt effektiv i vores krop. Blandt andet derfor at man ikke bare kan proppe kyllinger med hørfrø og så tro at man får de samme sundhedseffekter som fra fed fisk.

steveowe skrev:Animalsk fedt er ikke kun decideret usundt, men også sygdomsfremkaldende.

I don't even....

Det er så fjollet en udtalelse at jeg bare lader den stå. Jeg ville heller ikke begynde at finde argumenter i mod at Månen skulle være lavet af grøn ost.


Jeg er selv lidt i mod hele den her "sundt fedt/usundt fedt" tese. Det er dog ikke forkert at især EPA og DHA har en lang række sundhedsgavnlige effekter. Jeg tror en af mine undervisere for nyligt brugte veninden "Lad os kalde mættet fedt for neutralt, og diverse umættet fedt som havende nogle gavnlige effekter".

Et højt indtag af mættet fedt med et samtidigt passende indtag af umættet fedt er sandsynligvis ganske uskadeligt. De officielle anbefalinger er som egentlig også 30% fedt, med godt 1/3 mættet "tilladt". At et lavt indtag af umættet fedt er skidt for sundheden er på ingen mulig måde det samme som at et højt indtag af mættet fedt er det.
Såfremt det lave indtag af umættet bliver afbalanceret af et højt indtag af mættet, ja så har vi pludselig en confounder.



Og så går der altså lidt OCD i mig: Kan vi ikke blive enige om at det hedder "avocado" og ikke "aDvocado"? Spar det ekstra "d" til når du skal stave til advokat

Dingo skrev:

Jmt skrev:

Dingo skrev:"Jo mere jo bedre". Det kan så diskuteres

Hvorledes?

Det er generelt bare en fjollet antagelse at hvis noget er godt, så er dobbelt så meget dobbelt så godt.

Medmindre man får sit omega 3 direkte som EPA og DHA fra fisk, så får man det som det for det meste som 18:3 fedtsyrer (alfa-linolen), f.eks. fra hørfrø mv. Vegetabilske kilder. Disse kortkædede omega 3er skal forlænges, umættes lidt mere osv. førend de bliver til DHA og EPA, som er det vi har bedst gavn af og som er i fisk.

Et giga indtag af de kortere omega 3 kan potentielt hæmme forlængelsen til DHA, fordi diverse forlængelser involverer det samme enzymsystem. Forlængelsen af de kortere omega 3 fedtsyrer er desuden ikke synderligt effektiv i vores krop. Blandt andet derfor at man ikke bare kan proppe kyllinger med hørfrø og så tro at man får de samme sundhedseffekter som fra fed fisk.

Så lærte man da noget nyt i dag.

Dingo skrev:

Jmt skrev:

Dingo skrev:"Jo mere jo bedre". Det kan så diskuteres

Hvorledes?

Det er generelt bare en fjollet antagelse at hvis noget er godt, så er dobbelt så meget dobbelt så godt.
A-vitamin er skide vigtigt for blandt andet dit syn. Prøv at tage store tilskud af a-vitamin over en periode og fortæl mig hvordan det går.

Medmindre man får sit omega 3 direkte som EPA og DHA fra fisk, så får man det som det for det meste som 18:3 fedtsyrer (alfa-linolen), f.eks. fra hørfrø mv. Vegetabilske kilder. Disse kortkædede omega 3er skal forlænges, umættes lidt mere osv. førend de bliver til DHA og EPA, som er det vi har bedst gavn af og som er i fisk.

Et giga indtag af de kortere omega 3 kan potentielt hæmme forlængelsen til DHA, fordi diverse forlængelser involverer det samme enzymsystem. Forlængelsen af de kortere omega 3 fedtsyrer er desuden ikke synderligt effektiv i vores krop. Blandt andet derfor at man ikke bare kan proppe kyllinger med hørfrø og så tro at man får de samme sundhedseffekter som fra fed fisk.

steveowe skrev:Animalsk fedt er ikke kun decideret usundt, men også sygdomsfremkaldende.

I don't even....

Det er så fjollet en udtalelse at jeg bare lader den stå. Jeg ville heller ikke begynde at finde argumenter i mod at Månen skulle være lavet af grøn ost.


Jeg er selv lidt i mod hele den her "sundt fedt/usundt fedt" tese. Det er dog ikke forkert at især EPA og DHA har en lang række sundhedsgavnlige effekter. Jeg tror en af mine undervisere for nyligt brugte veninden "Lad os kalde mættet fedt for neutralt, og diverse umættet fedt som havende nogle gavnlige effekter".

Et højt indtag af mættet fedt med et samtidigt passende indtag af umættet fedt er sandsynligvis ganske uskadeligt. De officielle anbefalinger er som egentlig også 30% fedt, med godt 1/3 mættet "tilladt". At et lavt indtag af umættet fedt er skidt for sundheden er på ingen mulig måde det samme som at et højt indtag af mættet fedt er det.
Såfremt det lave indtag af umættet bliver afbalanceret af et højt indtag af mættet, ja så har vi pludselig en confounder.



Og så går der altså lidt OCD i mig: Kan vi ikke blive enige om at det hedder "avocado" og ikke "aDvocado"? Spar det ekstra "d" til når du skal stave til advokat

Tak og fra nu af spiser jeg kun avokado og ikke flere advokadoer ;)

Her er et par kilder.

1. Campbell, T.C., B. Parpia, and J. Chen. 1990. A plant-enriched diet and long-term health, particularly in reference to China. Hort. Science 25 (12): 1512-14.

2. Singh, P.N., and G.E. Fraser. 1998. Dietary risk factors for colon cancer in a low-risk population. Am. J. Epidem. 148: 761-74.

3. Sinha, R., N. Rothman, E.D. Brown, et al. 1995. High concentration of the carcinogens 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo-[4,5] pyridine (PhIP) occur in chicken but are dependent on the cooking method. Cancer Res. 55 (20):4516-19.

4. Thomson, B. 1999. Heterocyclic amine levels in cooked meat and the implication for New Zealanders. Eur. J. Cancer Prev. 8 (3):201-06.

5. Davidson, M.H., D. Hunninghake, K.C. Maki, et al. 1999. Comparison of the effects of lean red meat vs. lean white meat on serum lipid levels among free-living person with hypercholesterolemia: a long-term, randomized clinical trial. Arch. Intern. Med.
159 (12): 1331-38.

... og til Dingo



Den lader jeg også bare stå.

Den nyeste er fra 1999. Måske det er det, der er problemet ;)

steveowe skrev:Her er et par kilder.

1. Campbell, T.C., B. Parpia, and J. Chen. 1990. A plant-enriched diet and long-term health, particularly in reference to China. Hort. Science 25 (12): 1512-14.

2. Singh, P.N., and G.E. Fraser. 1998. Dietary risk factors for colon cancer in a low-risk population. Am. J. Epidem. 148: 761-74.

3. Sinha, R., N. Rothman, E.D. Brown, et al. 1995. High concentration of the carcinogens 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo-[4,5] pyridine (PhIP) occur in chicken but are dependent on the cooking method. Cancer Res. 55 (20):4516-19.

4. Thomson, B. 1999. Heterocyclic amine levels in cooked meat and the implication for New Zealanders. Eur. J. Cancer Prev. 8 (3):201-06.

5. Davidson, M.H., D. Hunninghake, K.C. Maki, et al. 1999. Comparison of the effects of lean red meat vs. lean white meat on serum lipid levels among free-living person with hypercholesterolemia: a long-term, randomized clinical trial. Arch. Intern. Med.
159 (12): 1331-38..

Dvs. dette link?

Sjovt, dette link siger ellers, at bl.a. fisk og mælk har en forebyggende effekt mod tyktarmskræft (som der omtales i den 2. røde kolonne i dit link).