Kæmper: Ja ja, du glemmer ikke så let, hva?

Men jo, det blev udemærket. Det er jo basalt set sådan shawarma-kød er krydret ( + lidt hvidløg). Kalkun er bare ikke særlig spændende i sig selv, og fungerer bedst i en gryderet, hvor det ikke bliver tørt og kan tage smag efter sovsen.

Iaften fik jeg iøvrigt nudler med grøn karrysauce. Jeg leder stadig efter de perfekte nudler!

Smeden skrev:Kæmper: Ja ja, du glemmer ikke så let, hva?

Men jo, det blev udemærket. Det er jo basalt set sådan shawarma-kød er krydret ( + lidt hvidløg). Kalkun er bare ikke særlig spændende i sig selv, og fungerer bedst i en gryderet, hvor det ikke bliver tørt og kan tage smag efter sovsen.

Iaften fik jeg iøvrigt nudler med grøn karrysauce. Jeg leder stadig efter de perfekte nudler!

Det var jeg ikke klar over.

Jeg fortalte min mor forleden om din opskrift. Hun syntes det lød helt tosset. Hun har ellers levet af at lave mad
Nu må jeg prøve det selv og så give hende tørt på

Dagens aftensmad:

Det samme som i går
Eller magen til hedder det vel

Smeden skrev:Iaften fik jeg iøvrigt nudler med grøn karrysauce. Jeg leder stadig efter de perfekte nudler!

Me 2. Hvad er du ude i for tiden?

I går tog jeg på kineser med kæresten.
Så den stod på wannabe sushi og lidt stegte nudler mm.

Vand

Dagens aftensmad:

Pastasalat med:
Tun
Gul peber
Broccoli
Æg
Soltørrede tomater
Solsikkekerner
Majs

Vand



Velbekomme

Dagens aftensmad:

Biksemad med spejlæg
Kartofler
Gulerødder
Pølser
Løg
Champignoner
Æg

Vand



Hakket og klar til panden:


På panden:


Velbekomme:

Dagens Menu:

Kyllingbryst (I stykker)
Protein Pasta
Grøn, Gul og Rød Peper
Gulerod
Tomat
Hvidløg

Kog pasta. Kyllingkød smidt i gryde med lidt oliven olie, smid resten i gryden også tilsæt lidt kryderi Salt,peper,Paprika,citron saft, origano. Det hele koges op og Velbekomme.

Dagens aftensmad:

Kalkungryde:
Kalkunbryst skåret i passende stykker og marineres i salt, peber og hvidløg
Champignoner
Grøn og rød peber
Cooking-sauce á la Thailand
Jævnes med mælk og mel
Ris

Vand



Kalkunen forstegt:


Grøntsagerne svitses:


Velbekomme:

Kæmperen skrev:Dagens aftensmad:

Kalkungryde:
Kalkunbryst skåret i passende stykker og marineres i salt, peber og hvidløg
Champignoner
Grøn og rød peber
Cooking-sauce á la Thailand
Jævnes med mælk og mel
Ris

Vand

:)

Kalkunen forstegt:


Grøntsagerne svitses:


Velbekomme:

=D>

Amen forhelvede var lige så mæt indtil jeg hoppede herind.

Jeg fik bøf og kartofler

I dag stod min mad på lasagne

300 g hakket oksekød
50 g pasta plader
1 dåse flående tomater
og en speciel krydderiblanding

mums

Dagens aftensmad:

Resten af kalkungryden fra i går

Så må jeg også hellere bidrage lidt til denne fantastiske tråd

Dagens aftensmad:

• 125g laks
• 100g wokblanding
• 100g rejer
• 1 stk. grov pitabrød
• 300ml skummetmælk

Det er meje BB!

Det bliver du da aldrig mæt af MC.

Hvad får du at spise resten af aftenen?

Kæmperen skrev:Det bliver du da aldrig mæt af MC.

Hvad får du at spise resten af aftenen?

Nej det er ikke meget mad Aftensmaden svinger meget - for det meste er der også noget pasta/ris inde over, men det orkede jeg ikke lige at bakse med idag, så det blev lidt grovbrød istedet. Jeg cutter jo, så er jo nødt til at spare lidt kalorier hvor der kan spares. Desuden prøver jeg, så vidt muligt at ligge de fleste carbs i de 3 første måltider.

Men jeg får også et måltid et par timer efter aftensmaden - det er typisk noget fromage frais/cheasy yoghurt med bodylab whey

MC skrev:

Kæmperen skrev:Det bliver du da aldrig mæt af MC.

Hvad får du at spise resten af aftenen?

Nej det er ikke meget mad Aftensmaden svinger meget - for det meste er der også noget pasta/ris inde over, men det orkede jeg ikke lige at bakse med idag, så det blev lidt grovbrød istedet. Jeg cutter jo, så er jo nødt til at spare lidt kalorier hvor der kan spares. Desuden prøver jeg, så vidt muligt at ligge de fleste carbs i de 3 første måltider.

Men jeg får også et måltid et par timer efter aftensmaden - det er typisk noget fromage frais/cheasy yoghurt med bodylab whey

Ok. Her står den på frugt om aftenen. Gerne melon, ananas eller vindruer.
Og så selvfølgelig en kassein shake til natten

Aftensmaden idag stod på havregrød med svesker, æble lidt tørret frugt og kanel .

numme num

97g champignon
140g rød pebber
70g gulerød
55g brocoli

145g kylling

125ml kokosmælk

29g grovpasta

grøntsagerne pureres i en blender med en halv kop vand

kyllingen skæres i små flager og steges brune i olivenolie med salt og pebber. De tages fra og pure'en puttes i gryden. Den koges ind i 5-10 min, og kokosmælken tilsættes sammen med kyllingen. Der smages til med en sjat soya og lidt salt, og når det smager af noget, og partiklerne er bløde serveres det til pastaen.

Det smagte sgu fint, selvom der var dobbelt så meget sovs som der burde. Dobbelt så meget kylling og 2-3 gange så meget pasta, så har man til to mennesker.

Ingen billeder, fordi det stort set lignede en orange suppe.

Her er min aftensmad:

240g kyllinge filet,120g protein pasta fra Naturline tror jeg det hed. 24g prot pr. 100g, Et par hoveder broccoli
og til sidst et ordentligt skud af Karoline's Karry-sauce. Udover det, så 1L mini-mælk. Mums, smager skiide godt.

Tag jer ikke af datoen forresten. Mit kamera er lidt sjovt

Dagens aftensmad:

Havregryn
Skummetmælk
Banan
Karamel proteinpulver
En skeful peanutbutter

Alt i blenderen. Forklaring findes i min log: viewtopic.php?t=7332&postorder=asc&start=1470#314801



Velbekomme:

Lavede mig en gang tunfrikadeller med portvinssauterede svampe til

Smeden skrev:Lavede mig en gang tunfrikadeller med portvinssauterede svampe til

Har du opskrift og energifordeling på de frikadeller ?

Kunne være sjovt at prøve, hvis de vel og mærket smager godt?

De smagte faktisk ikke så godt

Jeg hakkede et rødløg fint og blandede den med en dåse tun samt lidt rugmel. Så puttede jeg lidt youghurt i og en sjat becel. Formede dem og stegte dem.

Tunen var den på tilbud fra Netto og den er bare ikke særligt god. Desuden skal der noget æg i, fordi at der skal være noget fast koagulerbart til at holde det sammen når det bliver varmt. Det her var bare varm tunmus med en sprød skal.

Det kunne sagtens spises, men der bør nu være et æg i, og så lidt mere salt og pebber.

Smeden skrev:De smagte faktisk ikke så godt

Jeg hakkede et rødløg fint og blandede den med en dåse tun samt lidt rugmel. Så puttede jeg lidt youghurt i og en sjat becel. Formede dem og stegte dem.

Tunen var den på tilbud fra Netto og den er bare ikke særligt god. Desuden skal der noget æg i, fordi at der skal være noget fast koagulerbart til at holde det sammen når det bliver varmt. Det her var bare varm tunmus med en sprød skal.

Det kunne sagtens spises, men der bør nu være et æg i, og så lidt mere salt og pebber.

Okay - det må prøvet med æggehvider i

Er der en speciel grund til du vælger rødløg fremfor alm. løg?

Det var dem jeg nu havde Generelt vælger jeg de mere "farvede" varianter af ting - jeg har en ide om at de er sundere. Desuden er de sødere og bedre at spise rå. De smager så bare ikke så meget af løg når man steger dem, så hvis du har valget, så brug almindelige løg til f.eks. frikadeller

Smeden skrev:De smagte faktisk ikke så godt

Jeg hakkede et rødløg fint og blandede den med en dåse tun samt lidt rugmel. Så puttede jeg lidt youghurt i og en sjat becel. Formede dem og stegte dem.

Tunen var den på tilbud fra Netto og den er bare ikke særligt god. Desuden skal der noget æg i, fordi at der skal være noget fast koagulerbart til at holde det sammen når det bliver varmt. Det her var bare varm tunmus med en sprød skal.

Det kunne sagtens spises, men der bør nu være et æg i, og så lidt mere salt og pebber.

Du kan også prøve at komme kolde, maste kartofler i frikadellerne i stedet for youghurt eller æg. Det får dem til at binde sammen og smager lækkert. For at få dem til at blive sprøde på overfladen, kan de laves som krebinetter, hvor de dyppes i pisket æg og rasp.

Tror vi skal have tunfrikadeller en af dagene!

Hmm jeg lavede lidt kartofler og paprikakrydret kylligenfilet i dag med grønne bønner til. Lavede desuden sådan en knorr cafe de Paris et eller andet sovs. Dog kun med skummetmælk.
Mine kulinariske evner række ikke så langt

bare en lille blanding af hvad der nu var i køleskabet.

det smagte faktisk rigtigt godt

4 Æg
2 kartofler
2 skiver cheasy 13% ost
1 tsk. Pesto
70 g skinke

N'JOI

Fyld: Kylling, broccoli og rød peber
Masse: Æg, hytteost og en form for jævner
Bund: Færdig købt, hvor man selv kun skal tilsætte vand. Men det var i det mindste en grovbund