Hvordan tror du proteinbarene har det i højt/lavt temperatur?
F.eks. ved opbevaring i fryser?

TheMS skrev:Hvordan tror du proteinbarene har det i højt/lavt temperatur?
F.eks. ved opbevaring i fryser?

Det ved jeg ikke, da jeg aldrig har forsøgt mig med det. Men som jeg vist har skrevet tidligere i tråden, opbevarer jeg dem normalvis på køl indtil de ryger i tasken og med på skolen. Det fungerer fint.

OppositeOfAdult skrev:De er i ovnen lige nu, glæder mig som et lille barn

Hvad synes du så om dem?

Oliverg skrev:Smed den lige ind i kostplanen her på siden:

kostplan

Ikke dårligt, taget i betrækning af, de ser maks fråderen ud

Hvordan kan der være større procentdel fedt end protein i, når der er flere gr. protein end fedt i opskriften??

stryhn skrev:

Oliverg skrev:Smed den lige ind i kostplanen her på siden:

kostplan

Ikke dårligt, taget i betrækning af, de ser maks fråderen ud

Hvordan kan der være større procentdel fedt end protein i, når der er flere gr. protein end fedt i opskriften??

Jeg vil tro, det skyldes, at energi fordelingen fortæller noget om, hvordan det samlede antal kalorier er fordelt mellem de 3 typer.
Eftersom fedt indeholder 9 kcal / 1 gram og protein + kulhydrat kun indeholder 4 kcal / 1 gram, vil fedtet sidde på en højere procentdel i den samlede energi fordeling.

Det ser satme godt ud!

Jeg er i gang med at lave den nu!

Min portion fylder dog næsten 3/4 af rugbrødsformen

Jeg har desuden tilføjet lidt kokosmel

Så er de bagt. Jeg undlod bananen, tilføjede kun 80 gram havregryn og kun 20-30 gram honning. Derudover puttede jeg kasein (40 g) og valleprotein (60 gram) i den.

De smager stadig fantastisk! Tak for opskriften.

Det smager virkelig nam! Kan slet ikke holde mine små fede fingre fra kassen i køleren - damn you cut!

Så er mine snart færdige !! Blir lækkert :-)
Har dog undladt bananen ;-)

Hvad er konsensus med at bage proteinpulver nu til dags?

Synes at have læst at proteinpulver ikke må opvarmes... noget input på det?

cookie_sq skrev:Hvad er konsensus med at bage proteinpulver nu til dags?

Synes at have læst at proteinpulver ikke må opvarmes... noget input på det?

Jeg har brugt en del tid på at læse om det, og er nået frem til den konklusion at det sagtens kan tåle det. Der kørte bl.a. en lang tråd om emnet på MOL engang, hvor de nåede frem til samme konklusion.

Godt i kan lide opskriften! Det er dejligt at høre! ;o)

DEN SMAGER HELT VILDT GODT! Det næsten lissom rigtig kage, det gør mig glad indeni

Mzg skrev:DEN SMAGER HELT VILDT GODT! Det næsten lissom rigtig kage, det gør mig glad indeni

Mzg skrev:DEN SMAGER HELT VILDT GODT! Det næsten lissom rigtig kage, det gør mig glad indeni

Det er godt at høre!

Mzg skrev:DEN SMAGER HELT VILDT GODT! Det næsten lissom rigtig kage, det gør mig glad indeni

+1

Tror jeg da vidst jeg skal have prøvet af !
Ved du hvor lang tid de vil kunne holde sig uden at være på køl, hvis jeg undlader æggen ?
Kunne godt tænkte mig at lave noget med mit proteinpulver, men har kun vanilje/ananas hjemme. Men det er der vel ikke noget i vejen med ?

Mark1997 skrev:Tror jeg da vidst jeg skal have prøvet af !
Ved du hvor lang tid de vil kunne holde sig uden at være på køl, hvis jeg undlader æggen ?
Kunne godt tænkte mig at lave noget med mit proteinpulver, men har kun vanilje/ananas hjemme. Men det er der vel ikke noget i vejen med ?

Hvorfor vil du ikke have dem på køl :O?

Rickross skrev:

Mark1997 skrev:Tror jeg da vidst jeg skal have prøvet af !
Ved du hvor lang tid de vil kunne holde sig uden at være på køl, hvis jeg undlader æggen ?
Kunne godt tænkte mig at lave noget med mit proteinpulver, men har kun vanilje/ananas hjemme. Men det er der vel ikke noget i vejen med ?

Hvorfor vil du ikke have dem på køl :O?

Kunne jeg også godt hvis det var, men det fylder bare i køleskabet. (havde tænkt på at lave en del hvis de kan holde sig).
Men det er der vel heller ikke noget problem i, hvis jeg som sagt undlader æggen ?

Hej Mester Øbro. Hvordan gør du mht. at blande det hele sammen?. Og hvad gør du med peanutbutteren og honning osv.? Blander du bare alt, eller varmer du det først i vandbad ?

Getbiggernow skrev:Hej Mester Øbro. Hvordan gør du mht. at blande det hele sammen?. Og hvad gør du med peanutbutteren og honning osv.? Blander du bare alt, eller varmer du det først i vandbad ?

Jeg har lavet dem en 3-4 gange Der er ingen forskel på om du kommer det i dampbad først da det hele ender i blenderen til sidst anyway, så medmindre din blender er sløv, så lad vær med at komme det i dampbad

Getbiggernow skrev:Hej Mester Øbro. Hvordan gør du mht. at blande det hele sammen?. Og hvad gør du med peanutbutteren og honning osv.? Blander du bare alt, eller varmer du det først i vandbad ?

Jeg har bare rørt det hele sammen i en skål. Ingen blender eller noget. Det fungerer ganske optimalt.

Mange tak begge to . Vil jeg prøve så, har faktisk en blender, men kan ikke lige finde den pt.

Da jeg hverken af fan af honning eller peanut butter, tænkte jeg om det kunne undlades? Eller kan man slet ikke smage det når de er færdigbagt?

De skal da helt sikkert prøves i weekenden ;)

Reflect skrev:Da jeg hverken af fan af honning eller peanut butter, tænkte jeg om det kunne undlades? Eller kan man slet ikke smage det når de er færdigbagt?

Ville sige peanutbutter fjernede meget af smagen, samt honningen der giver den en god binding. Vil selv sige at jeg aldrig i mit liv har spist hverken honning eller peanutbutter. Kan ikke specielt godt lide smagen af honning, ikke lige noget for mig. Og peanuts, samt peanutbutter har jeg heller aldrig brudt mig særligt om.

Men ærligt så smager det helt fantastisk i en opskrift på proteinbarer, og vil tilføje at det kun er en god virkning de 2 elementer har. Så du burde tage at prøve det, for jeg havde samme tankegang som dig, men blev meget positivt overrasket.

Getbiggernow skrev:

Reflect skrev:Da jeg hverken af fan af honning eller peanut butter, tænkte jeg om det kunne undlades? Eller kan man slet ikke smage det når de er færdigbagt?

Ville sige peanutbutter fjernede meget af smagen, samt honningen der giver den en god binding. Vil selv sige at jeg aldrig i mit liv har spist hverken honning eller peanutbutter. Kan ikke specielt godt lide smagen af honning, ikke lige noget for mig. Og peanuts, samt peanutbutter har jeg heller aldrig brudt mig særligt om.

Men ærligt så smager det helt fantastisk i en opskrift på proteinbarer, og vil tilføje at det kun er en god virkning de 2 elementer har. Så du burde tage at prøve det, for jeg havde samme tankegang som dig, men blev meget positivt overrasket.

Det vil jeg så gøre. Især nu når alle roser dem så meget, så kan de jo ikke være andet end fantastiske!

Har lige lavet en portion og hold kæft de gode .. Mange tak for opskriften dude

det er mit fredags slik fra nu af smager fantastisk !

Jeg plejer selv at lave lignende bars, det er fråderen!
Et godt råd er at tilføje kokos! Fuck det smager godt

Til TS, du kan snildt bruge vanille whey, gør næsten ingen forskel ;)

Det lyder godt folkens! ;)

Morten.. You are the man!

Lavede en batch med meget vellykket resultat tidligere i dag. Mellemmåltiderne i skolen er nu fastlagt den næste uges tid.