MC skrev:

Smeden skrev:Lavede mig en gang tunfrikadeller med portvinssauterede svampe til

Har du opskrift og energifordeling på de frikadeller ?

Kunne være sjovt at prøve, hvis de vel og mærket smager godt?

Har en opskrift, som eftersigende skulle være udmærket. Har dog ikke selv prøvet den, endnu

Ingredienser:

2 ds tun i vand
1 æg
1 revet løg
1 dl havregryn
1 dl hytteost
salt
peber

Hæld vandet fra tunen og bland derefter alle ingredienserne. Form ca. 8 frikadeller og læg dem på et ildfast fad.

Smid dem i en forvarmet ovn ved 200 grader og giv dem 15-20 min. (til de er gyldne/brune).

3 stks rugbrød
15ml miracel whip
1 dåse tun
1 Tsk. Chilidressing (bbq noget)
1 Tsk. HvidløgsdressingLidt
Agurk

1.Rør tunen sammen med Miracel whip, chili halløj og meget lidt hvidløgs (kunne ikke finde et rigtig fed:( )
2. Når konsistensen ikke er for tør skal der tilsættes LIDT salt og peber, men ikke meget.

3. SMør det ud i et godt lag på rugbrødet, gerne med en lille top af revet agurk.

Tun med hint af chili og hvidløg. GUF!

Dog ikke helt nok til at jeg blev mæt, men synes det er ganske fortræffentlig til cut. :´)

Dagens aftensmad:

Krebinetter
Kartofler
Blomkål
Gulerødder

Vand



Velbekomme:

I dag fik jeg:

Kartofler
Hytteost med svitsede løg
300g kylling
Lidt hyldeblomstsaft.

8800 skrev:I dag fik jeg:

Kartofler
Hytteost med svitsede løg
300g kylling
Lidt hyldeblomstsaft.

WTF!

Forklaring, tak

mikey skrev:

8800 skrev:I dag fik jeg:

Kartofler
Hytteost med svitsede løg
300g kylling
Lidt hyldeblomstsaft.

WTF!

Forklaring, tak

Kom i tanke om, at jeg havde et halvt løg i køleskabet, så det svitsede jeg og blandede med hytteosten som jeg så smed ovenpå kartoflerne

8800 skrev:

mikey skrev:

8800 skrev:I dag fik jeg:

Kartofler
Hytteost med svitsede løg
300g kylling
Lidt hyldeblomstsaft.

WTF!

Forklaring, tak

Kom i tanke om, at jeg havde et halvt løg i køleskabet, så det svitsede jeg og blandede med hytteosten som jeg så smed ovenpå kartoflerne

Smager det godt?

mikey skrev:

8800 skrev:

mikey skrev:

8800 skrev:I dag fik jeg:

Kartofler
Hytteost med svitsede løg
300g kylling
Lidt hyldeblomstsaft.

WTF!

Forklaring, tak

Kom i tanke om, at jeg havde et halvt løg i køleskabet, så det svitsede jeg og blandede med hytteosten som jeg så smed ovenpå kartoflerne

Smager det godt?

Ja det smager skam fint

Sådan her ser diætmad ud for mit vedkommende



Smeden og hans bror har talt varmt for den legendariske Leifburger og den 2. juni 2008 oprandt dagen hvor undertegnede måtte begive sig ud i et kulinarisk eventyr med Leifburgeren. Den viste sig at give instant leifburger-induceret hypertrofi

Og den er god - rigtig god! En stor ovngrillet bøf, bacon, ost, dressing, ketchup, salat, agurk, tomat og endnu mere dressing! Der var måske lidt for meget dressing - men alt i alt har vi at gøre med en virkelig god burger (man betaler så også for det). Og den skal naturligvis nydes med en iskold cola Zero.

Konklusion: Leifburger FTW!

-Bemærk i øvrigt mit patetiske forsøg på at skabe lidt balance i tingene med en sidedish af bønner

Coke Zero < Pepsi Max. Spørg blot Pat Bateman.

Coke zero > all

EOD!

Min aftensmad blev desværre kun til en kyllingeburger fra det nærmeste pizzaria og en liter skummetmælk

essensen skrev:Coke zero > all

EOD!

Pepsi Max > Coke Zero

EOD!!!11!!oneeleven!!!!111

Her er min næringsbunke fra i aften
Fajita marineret kylling, ovnbagt kartoffelmos, og tomat med hyldeblomsteddikke. Alt sammmen med masser af olivenolie

Idag stod den på 300g frisk pasta. Og en tomat sovs med skinke tern, svampe, løg, hvidløg, rød peber & kryderier..
Og så selvf en masse solsikkeolie Og en liter letmælk..

Fantastisk let & lækkert...

Jeg har desværre ikke taget billeder af min mad, men den bestod af:

250g kylling (filet)
250g grøntsager
Rød karrypasta
Diverse krydderier
500ml minimælk

Nick187 skrev:Her er min næringsbunke fra i aften
Fajita marineret kylling, ovnbagt kartoffelmos, og tomat med hyldeblomsteddikke. Alt sammmen med masser af olivenolie

Kan du dele den opskrift på ovnbagt kartoffelmos?
- kunne jeg godt tænke mig at smage...

*JJ* skrev:

Nick187 skrev:Her er min næringsbunke fra i aften
Fajita marineret kylling, ovnbagt kartoffelmos, og tomat med hyldeblomsteddikke. Alt sammmen med masser af olivenolie

Kan du dele den opskrift på ovnbagt kartoffelmos?
- kunne jeg godt tænke mig at smage...

Jamen selvfølgelig - men det er vist mest bare om at prøve sig frem. Here goes:
kogt/bagt toffel
ylette
salt, peber, chili, pabrika
timian, basilikum eller lignende

det moses bare sammen i mængder efter øjemål - i en ovnfast skål og så i ovnen.
Det var sådan jeg gjorde igår og det smagte skam fint, men igen prøv dig frem med forskellige ting så kan det sikkert ende med at blive rigtig godt

Nick187 skrev:

*JJ* skrev:

Nick187 skrev:Her er min næringsbunke fra i aften
Fajita marineret kylling, ovnbagt kartoffelmos, og tomat med hyldeblomsteddikke. Alt sammmen med masser af olivenolie

Kan du dele den opskrift på ovnbagt kartoffelmos?
- kunne jeg godt tænke mig at smage...

Jamen selvfølgelig - men det er vist mest bare om at prøve sig frem. Here goes:
kogt/bagt toffel
ylette
salt, peber, chili, pabrika
timian, basilikum eller lignende

det moses bare sammen i mængder efter øjemål - i en ovnfast skål og så i ovnen.
Det var sådan jeg gjorde igår og det smagte skam fint, men igen prøv dig frem med forskellige ting så kan det sikkert ende med at blive rigtig godt

Sådan - det skal prøves imorgen...

Nick: ser sgu godt, nice twist med det basilikumsblad, der lige titter op. Jeg laver det samme en dag, har jeg fornemmelse af.

Hvad mener du med fajita marineret kylling? En fajita er en slags buritto?

Jeg flottede mig rigtigt idag. Jeg har levet som et regulært svin de sidste dag; - jeg har formået ikke at hverken vaske op eller eller rydde op i adskillige dag, jeg havde ikke engang pakket min weekendtaske ud - så derfor ryddede jeg op, støvsugede og kokkerede noget kvali-æder

Bøf
Grovpasta
Brocolli
Svampe (sådan noget mørke champignons)
sovs (cremfine, portvin, oksekødsbouillon)

Grillede svampe og brocoli for sig med lidt olivenolie, paprika og purløg og servede det med bøffen (og den skal voldtages på en pande - fuck stegemutagener), pasta'en og sovsen.

Skidelækkert!

Glemte at tage billed men!

- 1 majs i dåse
- 4 spejl æg
- 100g hytteost
- 150g kylling


mikset i en stor bunke, MUMS!

[quote="Smeden"]Nick: ser sgu godt, nice twist med det basilikumsblad, der lige titter op. Jeg laver det samme en dag, har jeg fornemmelse af.

Hvad mener du med fajita marineret kylling? En fajita er en slags buritto?
quote]

Ja synes lige den skulle se lidt mere grøn ud - har du lagt mærke til pølen af olivenolie oveni, mener at huske du går op i man får nok sundt fedt

Hehe, ja en fajita er en eller anden slags tortilla, men krydrede kyllingen med en færdigblandet "fajita-mix", og synes det lød mindre fesent at skrive, end at skrive den var marineret med købt færdigblanding

PS: damn den bøf ser lækker ud - jeg vil snart have rødt kød

500g hakket oksekød 3-7 %
600g grønstager "Toscana"
400g flåede tomater
400g tomat-pastasauce (ala Dolmio)
+ alverdens krydderier

Smager rigtig godt, og så er der både til i dag og i morgen

Det er ikke fordi jeg ikke har fået noget aftensmad den sidste uge. Har bare været for doven til at uploade billeder. Så her kommer lige en røvfuld:


Medister
Ris
Gulerødder
Brocolli


Torskefilet
Ris
Brocolli



Æggekage med
Cherrytomater
Radisser
Purløg
Løg
Bacon
Rugbrød on the side

Og så er det jo lækkert når sønnen en gang i mellem gider at stå for middagen

Hjemmelavet burger
Kartofler i skiver

Og det smagte godt

I confess father. Forgive me, for I have sined.
Jeg fik sgu pizza:D

Og her er en opskrift jeg har fået af Smeden. Eller noget af den i hvertfald

Kalkun i flager vendt i:
Yoghurt naturel
Hvidløg
Chili
Salt
Peber
Kardemomme
Kanel

En time i køleskabet og så på panden med oliven olie

Smed det i en burgerbolle i stedet for pitabrød, da de alligevel skulle spises.

Kartofler i skiver vendt i:
Olivenolie
Salt
Peber
Paprika

Og et løg

Det ser sgu godt ud.
Flotte retter alle sammen