Hvad kommer jeres nytårsmenu til at bestå af?

Vi starter ud med muslinger/muslingesuppe. Til hovedret står den på oksesteg med ovenstegte kartofler og desserten bliver en chocolate-fudge med is

Grønlangkål
Kålpølser
Hamburgerryg
Evt. flæskesteg til de kræsne
Kartofler
Sukkerkartofler
Brun sovs

Og så is en masse til dessert.

the answer skrev:Grønlangkål
Kålpølser
Hamburgerryg
Evt. flæskesteg til de kræsne
Kartofler
Sukkerkartofler
Brun sovs

Og så is en masse til dessert.

Det lyder meget sønderjysk og lækkert. Da jeg boede hjemme fik vi også altid ovenstående, dog minus flæskesteg og brun sovs, men plus røget flæsk, saltet flæsk og rødbeder.

Skal have fra Australian BBQ

Forretsbuffet:
Tigerrejer. Store marinerede rejer m. mild chili-hvidløgsdip
Hjemmelavet tunsalat med peberfrugt, majs og pynt.
Lufttørret skinke med hele grønne asparges og cremet citrus-dild dressing. Hertil landflutes med smør

Hovedretsbuffet:
Meat Master. Supermør, saftig og herligt krydret oksesteg
BBQ marineret festskinke
Australian Rooster, marineret unghanebryst
Flødebagte kartofler, letkrydrede
Hjemmelavet Supreme sauce
Årstidens blandede salat med hjemmelavet Ranch dressing
Marinerede, grillede grøntsager m. peberfrugt, zucchini, aubergine, oliven m.m.
Tacochips med hjemmelavet tomat-taco dip

Dessert: Luksusis m. chokoladestykker og karamelkrokant. Hertil chokolader og kransekagekonfekt.

Grillet herreford filét med hjemmelavede pommes frites, hjemmelavede peppersovs (MEGA GOD!) og en mixed salat med balsamico.
Is til dessert

Vi er en flok gode venner der for 3. år i træk holder en Herrefrokost sammen

Med god mad og masser af sprut.

Menu:

Forretten er ikke fastlagt endnu.

Hovedret:

400 gram mørbrad, hver.
Whisky sovs
Fløde tofler
Coleslaw
Hjemmelavede fritter

Dessert

Hjemmelavet is med Pistache nødder og mørk chokolade.

Hoosier skrev:

the answer skrev:Grønlangkål
Kålpølser
Hamburgerryg
Evt. flæskesteg til de kræsne
Kartofler
Sukkerkartofler
Brun sovs

Og så is en masse til dessert.

Det lyder meget sønderjysk og lækkert. Da jeg boede hjemme fik vi også altid ovenstående, dog minus flæskesteg og brun sovs, men plus røget flæsk, saltet flæsk og rødbeder.

Det er også meget sønderjysk og lækkert, det smager intet mindre end fantastisk. Jeg gruer for den dag jeg af en eller anden grund kommer til at gå glip af det med til nytårsaften.

Vi bliver 5 mennesker indtil videre og menuen ser således ud.

Forret : Carpaccio på salat med æble og cherrytomater.
Hovedret : Roastbeef med bagtekartofler, hjemmelavet hvidløgs smør, pebersovs og bønnesalat.
Dessert : Hjemmelavet yoghurt is med frosne bær

Forret
Ananasring med hønsekødsfyld dertil brød

Hovedret
oksemørbrad
flødekartoffler
ovnbagte kartoffelstykker med krydderi
salat
brød

dessert
hjemmelavet is på en hjemmelavet mandelbund.


natmad
Morgan og cola plus Vodka juice:)

[quote="junjer"]Forret
Ananasring med hønsekødsfyld dertil brød

Hovedret
oksemørbrad
flødekartoffler
ovnbagte kartoffelstykker med krydderi
salat
brød

dessert
hjemmelavet is på en hjemmelavet mandelbund.


natmad
Morgan og cola plus Vodka juice:)[/quote]

+1.. Med knust is

junjer skrev:Forret
Ananasring med hønsekødsfyld dertil brød

Hovedret
oksemørbrad
flødekartoffler
ovnbagte kartoffelstykker med krydderi
salat
brød

dessert
hjemmelavet is på en hjemmelavet mandelbund.


natmad
Morgan og cola plus Vodka juice:)

Det bliver sku nice

Vi er 4 fornuftige unge mænd som skal holde sammen:

Chilimarinerede tigerrejer på salat til forret

2,7 kg Oksetyndsteg
Champignon sauce
Ovnbagte kartoffelbåde - selvfølgelig hjemmelavede
Bagte grønsager

Dessert - nada nul og niks - men en masse øl og sprut

Jeg ved stadig ikke hvad vi skal have. Jeg skal bare dukke op kl. 18

Hmm... skal stå for desserten til nytår og havde egentlig planlagt en fler lags chokokage med chokomoussé som lag og udenpå og så bær på toppen...
Men mange snakker om is... måske det er for tung en dessert??

Vi skal have en forret med noget polarbrød og fisk, hovedret med et dyr af en art og så skal jeg stå for desserten. Tror at jeg vil lave blåbærtærte

appetizers i form af:
dadler svøbt i bacon, pestosløjfer og små ostetoppe hertil champagne

Forret:
små løgtærter med serranoskinke, oliven og frisk persille

Cleanser:
Champagne Sorbet

Hovedret:
Grillet oksemørbrad med Pommes Anna (tyndtskårede kartoffelskiver, svitset med løg, salt og peber, bagt i ovnen, står i pres til dagen efter, varmes op igen, skæres ud i forme)spises sammen med en foie gras (lyn steget let på pande inden) salat, bestående af rødbeder, pinjekerner, ruccola - pyntes med lidt portvins sauce

Måske en lille cleanser igen...

Dessert:
Chokolade Fondant kager m. hjemmelavet god vanillie is

Snacks:
Lidt forskellige kryddrede nødder, chips

Og helt sikkert kransekage kl. 24.00 og champagne

Jeg skal sgu spise alene, inden jeg mødes med vennerne. Men det skal ikke holde mig tilbage.
Så jeg har købt en 1.2kg culottesteg, bbq marineret. Aspargeskartofler, ærter og majs. Og bernaisesauce. Det er udemærket til mig! Mangler egentlig bare noget brød

Forret:
Fiske symfoni m/lakseroulade og
Rejemousse m/dressing og flutes

Hovedret:
Helstegt oksemørbrad og krondyrsmedaljon i rødvinssauce m/ ristede kartofler, broccolisalat, tomatsalat, spændende salat med grillet zorichopølse ,grønne asparges osv., feta, oliven samt brødtern.
To slags dressing og møllehjul

Dessert:
Islagkage med bl. a. nougat, marcipan, pistage og nødder.

Mens 2010 stadig er ung:
nytårspølser
m/ kæmpe hotdogbrød, ketchup, sennep og remoulade.

Aftensmad:

Kålpølser
Medister
Hamburryg
Flæskesteg
Kartofler
Brune Kartofler
Grønlangkål
Mormors hjemmelavede dejlige sauce

Dessert:
Citron Fromage
Chocolate Mouse

Natmad:
Flute med tun mouse

Misslaw skrev:Hmm... skal stå for desserten til nytår og havde egentlig planlagt en fler lags chokokage med chokomoussé som lag og udenpå og så bær på toppen...
Men mange snakker om is... måske det er for tung en dessert??

Det kommer jo lidt an på hvad menuen ellers består af? Men lur mig , om ikke de fleste alligevel kan klemme et stykke med chokolade ned Du kan jo evt lave en ekstra bærcoulis eller lignende ved siden af til at "bløde" lidt op for det tunge..

Kardon93 skrev:Aftensmad:

Kålpølser
Medister
Hamburryg
Flæskesteg
Kartofler
Brune Kartofler
Grønlangkål
Mormors hjemmelavede dejlige sauce

Dessert:
Citron Fromage
Chocolate Mouse

Natmad:
Flute med tun mouse

Når det er sådan en god solid føde i skal have, så er det altså SÅVS

Monkeyjuice skrev:

Kardon93 skrev:Aftensmad:

..

Når det er sådan en god solid føde i skal have, så er det altså SÅVS

Jo tykkere, jo bedre.

Vi skal have oksemørbrad og et eller andet kalvefillet + en masse andet ubetydeligt tilbehør.

Rejecocktail
Culottesteg
Hasselbagte kartofler
Gorgonsolasovs
Hvidløgsflutes
Og så masser af

Gulerodssuppe

Kartofler
1,7kg culotte
Sovs

Hjemmelavet islagkage

Meget simpelt, men skal nok blive godt Glæder mig ret meget. 5 gutter til spisning og abefest senere

8800 skrev:Gulerodssuppe

Kartofler
1,7kg culotte
Sovs

Hjemmelavet islagkage

Meget simpelt, men skal nok blive godt Glæder mig ret meget. 5 gutter til spisning og abefest senere

Fem mænd til 1,7 kilo steg?

Ja ved godt det er lidt dårlig stil, men den 5. mand kom først på i dag efter vi havde købt stegen. Men håber der går. Ellers må vi købe lidt ekstra i morgen. Dem jeg skal sidde med er kun i 70kg klassen

Monkeyjuice skrev:Vi er en flok gode venner der for 3. år i træk holder en Herrefrokost sammen

Med god mad og masser af sprut.

Menu:

Forretten er ikke fastlagt endnu.

Hovedret:

400 gram mørbrad, hver.
Whisky sovs
Fløde tofler
Coleslaw
Hjemmelavede fritter

Dessert

Hjemmelavet is med Pistache nødder og mørk chokolade.

lyder lækkert:P

Holder min cut ved lige, bare fordi det er nytår betyder det ik man skal guffe sig fed ligesom juleaften:P

nøjes med 500 gram grøntsager smager mums

Dobermann skrev:Holder min cut ved lige, bare fordi det er nytår betyder det ik man skal guffe sig fed ligesom juleaften:P

nøjes med 500 gram grøntsager smager mums

Øhh kun grøntsager til aften? Lyder dumt.

8800 skrev:Ja ved godt det er lidt dårlig stil, men den 5. mand kom først på i dag efter vi havde købt stegen. Men håber der går. Ellers må vi købe lidt ekstra i morgen. Dem jeg skal sidde med er kun i 70kg klassen

Vi er 11 mand, der skal have 400 gram hver

Det blev indkøbt i god tid har har marineret i en dags tid nu